كشف المحاسب محمد عبدالرحيم، رئيس شركة السكر والصناعات التكاملية إحدى شركات القابضة الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، أن مصر من أكبر 10 دول مستهلكة للسكر، حيث يبلغ معدل استهلاك المواطن من 30 إلى 33 كيلو سكر سنويا فى حين أن المعدلات فى العديد من الدول تقل عن ذلك, فمثلا فى بعض الدول الأخرى يتراوح من 12 إلى 18 كيلو فقط.
وأضاف محمد عبدالرحيم فى حوار لـ«اليوم السابع» أن هناك فجوة بين معدلات إنتاج السكر والاستهلاك ولتحقيق الاكتفاء الذاتى للسكر يتطلب إنشاء مصنع كل 4 سنوات بطاقة إنتاجية 150 ألف طن، مشيرا إلى هناك خطة حاليا لترشيد استهلاك المياه للقصب من خلال الرى بالتنقيط بالتوازى مع تشجيع المزارعين للتوسع فى زراعة بنجر السكر وأن موسم إنتاج القصب من السكر سيبدأ فى شهر يناير المقبل، ومن المقرر الحصول على 9 ملايين طن قصب كما سيتم تخصيص ما يقرب من 6.5 مليار جنيه لشراء القصب من الزارعين، لافتا إلى أن الدكتور على المصيلحى وزير التموين شدد على ضرورة تطوير صناعة السكر تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية وهو ما يتم حاليا.. وفيما يلى نص الحوار.
.jpg "1-(1)")
كيف يتم إنتاج السكر وتوفيره للمواطنين فى الأسواق؟
- الشركه لديها مجموعة مصانع لإنتاج السكر لتوفيره للمواطنين وطرحه فى الأسواق أو على بطاقات التموين، خاصة فى محافظات الصعيد، حيث يوجد مصنع كوم أمبو فى أسوان بطاقة تشغيل 2 مليون طن قصب وينتج 220 ألف طن سكر سنويا، كما يوجد مصنع ملحق به لإنتاج الخشب الحبيبى يعتمد على مصاصة القصب «البجاس» لتصنيع الخشب الحبيبى المستخدم فى حشو الأبواب والشبابيك وله استخدامات فى النجارة وينتج حوالى 20 ألف طن من الخشب الحبيبى سنويا، وكذلك مصنع إدفو بطاقة تشغيل مليون و400 ألف طن قصب وينتج حوالى 150 ألف طن سكر أبيض سنويا وملحق به شركة «مصر إدفو» وتستخدم مخلفات القصب «البجاس» لتصنيع الورق بطاقة إنتاجية 60 ألف سنويا من الورق الأبيض المخصص للطباعة والكتابة، ويتم توريد هذا الورق لوزارة التربية والتعليم وبعض المؤسسات الصحفية، كما يمكن استخدام هذا الورق فى صناعة الكشكول والكراسة.
كيف يتم استخدام مخلفات القصب فى الصناعات الأخرى؟
- يوجد مصنع أرمنت، وكان فى البداية يتبع محافظة قنا، ثم بعد ذلك أصبح يتبع محافظة الأقصر، وهو من أقدم مصانع الشركة، وتم إنشاؤه عام 1869 وتزامن افتتاحه مع افتتاح قناة السويس وبطاقة تشغيل مليون و400 ألف طن قصب وينتج حوالى 150 ألف طن سكر أبيض وملحق به مصنع أعلاف للمواشى ويتم تسويق منتجه فى المنطقة الجنوبية ويحصل على جزء من مصاصة القصب ويضاف إليه نسبة من البروتين مثل فول الصويا وبذرة القطن لإنتاج ما يقرب من 20 ألف طن علف مواشى، ويعتبر من أقدم المصانع فى مصر، إضافة إلى مصنع قوص بمحافظة قنا بطاقة تشغيل مليون و800 ألف طن قصب، وينتج حوالى 200 ألف طن سكر، ويوجد مصنع لإنتاج ورق الكتابة والطباعة أيضا فى نفس المنطقة، وينتج 120 ألف طن ورق سنويا، كما يوجد مصنع سكر دشنا، وقام بافتتاحه الرئيس الراحل أنور السادات عام 76 دشنا بطاقة تشغيل مليون طن قصب وينتج 120 ألف طن سكر ويوجد فى نفس المنطقة شركة لتصنيع الأخشاب، علاوة على مصنع نجح حمادى بطاقة تشغيل من مليون و600 ألف إلى مليون و800 ألف طن قصب وينتج حوالى 200 ألف طن قصب ومجمع مصانع أبوقرقاص هو عبارة عن 3 مصانع، منها مصنع إنتاج السكر من القصب وتم افتتاحه عام 1869 ومع ظروف البلاد خلال فترة فى الثمانينيات والبعد عن زراعات القصب تم تحديد مساحات معينة على خطوط السكة الحديد، خاصة فى الثمانينيات مع حوادث الإرهاب وتم بالتوازى أيضا إنشاء مصنع بنجر السكر بعد تقليل مساحات القصب فى هذه المنطقة، والمصنع الثالث هو التقطير لإنتاج الإيثانول من المخلف الصناعى من «المولاس»، مع العلم أن مخلفات القصب نوعان أحدهما مصاصة القصب وتستخدم إما فى صناعة الورق أو فى الخشب متوسط الكثافة كما أن المولاس يستخدم فى عملية التخمرات مثل خميرة الخبز الجافة أو الأحبار، مع العلم أن عبود باشا كان مقيما فى مصنع أرمنت وهو ملقب بأبو الصناعة المصرية.
.jpg "1-(2)")
هل يوجد مصانع فى القاهرة الكبرى بجانب منطقة الصعيد؟
- يوجد فى منطقة الحوامدية العديد من المصانع التابعة للشركة وتتمثل فى مصنع تكرير السكر الخام بطاقة إنتاجية 360 ألف طن سنويا، حيث يتم تكرير السكر الخام المستورد إلى أبيض لسد العجز بين فجوة الاستهلاك والإنتاج المحلى، وهذا المصنع منذ عام 1881 كما يوجد مصنع حديث لإنتاج العسل الأسود أو السكروز، ويستخدم فى صناعة منتجات التبغ، وينتج حوالى 20 ألف طن عسل أسود سنويا، كما يتم أيضا إنتاج الشربات السائل، علاوة على مصنع التقطير لإنتاج الإيثانول من المولاس، وكذلك إنتاج الخل وينتج من 15 إلى 20 ألف طن خل، وكذلك إنتاج 20 ألف طن عسل أسود كما يتم إنتاج خميرة الخبز الجافة والطازجة، حيث يتم إنتاج 30 طن خميرة يوميا، كما تم تصدير الخميره الجافة للأردن والسعودية وبعض الدول الأفريقية، كما يوجد مصنع المعدات منذ عام 1962 وحاصل على أكثر من 25 شهادة عالمية وتم تصنيع خطوط إنتاج مصانع للعديد من الدول مثل السودان والسعودية وسوريا وفى إيران تم دخول 7 مصانع من إنتاج شركة السكر، منها 5 مصانع لإنتاج السكر من القصب ومصنعان للتكرير.
كما يوجد قطاع للنقل النهرى والبرى، حيث تمتلك الشركة أكبر أسطول نقل نهرى فى مصر يتضمن 148 وحدة نهرية حمولة الواحدة من 350 إلى 500 طن، كما وجه الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية بكيفية استخدام الوحدات النهرية فى نقل الأقماح وتم التعاقد مع الشركة القابضة للصوامع، كما يوجد مصنع عطور لإنتاج بعض أنواع العطور الكحولية، وفقا لاحتياجات السوق، بالإضافة إلى مصنع لإنتاج البسكويت والمربات.
كم حجم الصادرات الخاصة بشركة الحوامدية؟
- يتم تصدير ما يقرب من 100 ألف طن مولاس سنويا لبعض الدول الأوربية مثل هولاندا وإيطاليا وخميرة جافة من 1000 إلى 2000 طن، كما يتم تصدير «تفل البنجر» إضافة إلى تصدير سكر بنى إلى دول الكوميسا، وتم التعاقد على تصدير 50 ألف سكر بنى، وسيتم البدء فى تصدير أول دفعة من هذه الكميات خلال الشهر الجارى بمعدل من 10 آلاف إلى 15 ألف طن سكر بنى لكينيا على أن يتم تصدير باقى الكميات المتعاقد عليها خلال الأشهر المقبلة، كما أننا نستهدف خلال عام 2018/2019 دخول عملات أجنبية تصدير المنتجات الخاصة بالشركة بحوالى 600 مليون جنيه، وهذا المبلغ يتم دخوله البلاد بالدولار ويتم استخدام العملة الصعبة فى حال استيراد أى منتجات أو مواد خام للشركة، فمثلا تم استيراد 100 ألف طن خام من البرازيل بالعملة الصعبة الموجودة لدى لشركة.
.jpg "1-(5)")
لكن كيف سيتم تطوير صناعة السكر فى مصر وفقا لتوجيهات القيادة السياسية؟
- بالنسبة لمحصول القصب يعتبر من المحاصيل التى تستخدم المياه بكميات كبيرة، ويتم حاليا عمل الدراسات اللازمة لتطوير زراعة القصب وترشيد استهلاك المياه من خلال الرى بالتنقيط، كما أن زراعة القصب عبارة عن زراعة تعاقدية، حيث تم التعاقد على 260 ألف فدان قصب مع المزارعين من إجمالى الأراضى المنزرعة قصبا فى مصر، والتى تبلغ ما يقرب من 300 ألف فدان قصب، ويتم تقديم دعم للمزارعين مثل الإرشاد الزراعى، حيث يوجد بكل مصنع مجموعة من المهندسين الزراعيين لتوعية المزارعين إضافة إلى أنه بالتعاون مع بنك التنمية والائتمان الزراعى يتم تقديم سلف لهم بضمان شركة السكر إضافة إلى انتقاء التقاوى.
هل هناك تقاوى حديثة تستخدم لتطوير زراعة القصب؟
- يوجد محطات معالجة لعملية انتقاء التقاوى للمزارع، وكذلك نتعاون مع وزارة الزراعة لمقاومة الآفات للحفاظ على القصب، إضافة إلى العمل على استخدام تقاوى حديثة تعمل على زيادة انتاجية الفدان، حيث يوجد لدينا 6 أصناف، لكن تم تجربة بعض الأصناف الحديثة مثل جيزة «203» ونوع «14 على 56» كما يتم تجريب مجموعة من التقاوى الحديثة مثل جيزة 204 فى مساحات تقرب من 3 آلاف فدان لزيادة معدلات الإنتاج.
.jpg "1-(3)")
.jpg "1-(4)")
.jpg "1-(6)")
ما هو سعر القصب المقترح للموسم المقبل؟
- سيتم إنتاج السكر من القصب، سوف يبدأ من شهر يناير وكان آخر تسعير فى العام الماضى بـ720 جنيه للطن مع العلم أن السعر فى مصر يعد أعلى سعر للقصب على مستوى العالم وأن السعر يتم تحديده من بعض الجهات بالتعاون مع لجنة الزراعة بالبرلمان ووزارات التموين والزراعة والمالية ونأمل أن يتم تحديد السعر هذا العام قبل بداية التوريد حتى لا يحدث أى مشاكل تعطل التوريد ومن المستهدف الحصول على 9 ملايين طن قصب فى الموسم المقبل ويتم تخصيص حوالى 6.5 مليار جنيه لشراء المحصول من المزارعين.
لكن هناك فجوة بين معدل استهلاك السكر والإنتاج كيف يتم تحقيق الاكتفاء الذاتى من السكر؟
- بالفعل هناك فجوة، حيث نستهلك سنويا ما يقرب من 3 ملايين طن سكر فى حين أن الإنتاج الفعلى يقرب من 2.3 مليون طن سكر وحتى يتحقق الاكتفاء الذاتى من السكر يوجد شيئان أولهما الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك حاليا وكذلك الزيادة السكانية و«علشان نحقق الاكتفاء الذاتى من السكر محتاجين إنشاء مصنع كل 4 سنوات بطاقة إنتاجية 150 ألف طن سكر».
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة