يعد سوق المواشى المنعقد بعزبة المسلمية التابعة للوحدة المحلية ببردين بمدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية، بمثابة العمود الفقري للأسواق على مستوى الجمهورية، وهو يحدد بورصة اللحوم، وينعقد يوم الثلاثاء من كل أسبوع، وهو الأكثر ازدحاما.
كما يوجد بمراكز المحافظة عدد كبير من الأسواق يحدد يوم فى الأسبوع لكل سوق لبيع المواشى، لكن يعد سوق الثلاثاء هو أكبر سوق على مستوى المحافظة ووجه بحرى، يأتي إليه التجار من كافة محافظات مصر وخاصة محافظات الصعيد، ولا تتوقف به حركة البيع والشراء بسوق مواشي محافظة الشرقية.
التجار
وقال عدد من التجار : إن المواشي المتواجدة أنواعها مختلفة وأسعارها منخفضة بسبب دخول التجار لموسم العيد، والأسعار تبدأ من 6 آلاف و8 آلاف ونصف و9 آلاف ونصف، والسوق به أصناع من العجول الهولندى، وهناك أنواع خليط لا يتجار فيها أصحاب المواشي، والبلدي أفضل الأنواع في النوع الخليط، وأن السوق به أكثر من حلقة لبيع جميع أنواع المواشي من سوق الجاموسة الوالدة والبقرة الوالدة والعجول الصغيرة والفحال العشر، وأنه يتواجد بحلقة بيع العجول الصغيرة والعمر لايفرق فى عملية البيع والشراء لكن السلالة هى التى تفرق فى عملية البيع والشراء.
وعن المواصفات السليمة التى نصح بها المواطن المتردد على سوق العجول الصغيرة عند شرائها، نصح عدد من التجار، بشراء العجل الخليط والبلدى والبعد عن عجول المزارع لعدم وجود مناعة لديها ويكون وجهه مدور خليط اللون،وفحص الماشية جيدا قبل الشراء وهي الساق ومنطقة البطن والثدي والأعين والتأكد من عدم وجود مياه في الساق.
العجول الهولندية
وقال "محمد عوض" أكبر تاجر مواشى بالشرقية، إن القيادات التنفيذية بالمحافظة بقيادة الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، سهلت على التجار كثيرا بمكان السوق الجديد، فضلا عن توفير الخدمات الأمنية التى جعلت التجار يأتون إليه من كل محافظات مصر.
وقال العديد من كبار تجار المواشي بالشرقية، إن سوق الثلاثاء، هو العمود الفقري للأسواق على مستوى الجمهورية، وهو الذى يحدد بورصة اللحوم على مستوى الجمهورية، ويأتي إليه تجار من أسوان للإسكندرية، و السوق أمان تماما حيث تعمل مديرية أمن الشرقية، بداية من العميد محمود مرسي، مأمور مركز شرطة الزقازيق، والرائد محمد صديقى، رئيس مباحث المركز، بإشراف اللواء محمد والى، مدير أمن الشرقية، على توفير الخدمات الأمنية للسوق، وأن التجار من المحافظات الأخرى يتم معاملتهم معاملة كريمة، واشادوا بدور المحافظة وتواجد عربة محصنات من الطب البيطرى.
عجل
يذكر أنه تم نقل سوق الثلاثاء، من قلب مدينة الزقازيق، بمكانه الجديد بأرض عزبة المسلمية التابعة لقرية بردين على مساحة 5 أفدنة، وتمهيد له طريق 22 مترا بتكلفة 7 ملايين جنيه، وذلك تماشيًا مع خطة المحافظة لنقل الأسواق العشوائية خارج المدن والقضاء على المشاكل المرورية وإنشاء أسواق حضارية جديدة يراعى فيها اشتراطات السلامة والصحة المهنية والأمن الصناعي للوقاية من حدوث أي كوارث حفاظًا على الأرواح والممتلكات، ومنع احتكار التجار للسوق، سوق الثلاثاء، يعتبر سوقا دوليا يأتي إليه التجار من جميع المحافظات خاصة القاهرة والمنصورة والغربية وأسوان وخط الصعيد، خاصة بعد تمهيد الطريق المؤدي إليه.
