بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى توفير الدقيق الفاخر استخراج 72% لأصحاب المخابز السياحية لإنتاج الفينو والخبز الحر "الخبز السياحى" على أن تقوم المخابز المتقدمة للحصول على الدقيق الفاخر من المطاحن والمستودعات بالتقدم بطلب لمديريات التموين بالمحافظات، على أن يلتزم المخبز السياحى بشراء الدقيق بسعر 10000 جنية للطن، والالتزام التام بعمل إعلان على المخبز بالأوزان والأسعار المحددة، بحيث سيكون سعر رغيف الفينو 40 جراما بـ75 قرشا، 60 جراما بجنيه واحد، والخبز السياحى وزن 75 جراما بجنيه واحد.
وسيتم توفير الدقيق اللازم لإنتاج الخبز السياحى والفينو لهذه المخابز، وذلك من خلال التقدم بطلب لمديريات التموين والتجارة الداخلية فى المحافظات ليتم البدء فى هذه المرحلة، بمحافظات القاهرة الكبرى "القاهرة، الجيزة، القليوبية، والمنوفية، والإسكندرية"، تمهيداً لتعميم ذلك على كافة محافظات الجمهورية ولمن يرغب من تلك المخابز فى المحافظات، كما يتم أيضا إتاحة توفير القمح لمن يرغب ولكافة الصناعات الغذائية، بسعر8700 جنيه للطن، ولمدة شهر، لزيادة المعروض من الأقماح للقطاع الخاص فى الأسواق باعتباره أحد أهم السلع الاستراتيجية اللازمة فى معظم منتجات الصناعات الغذائية، وعلى من يرغب فى ذلك التقدم بطلب للهيئة العامة للسلع التموينية والبت فيه خلال 72 ساعة.
وشدد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية على ضرورة أن تكون المخابز المتقدمة للحصول على الدقيق من مطاحن 72%، مخابز سياحية مرخصة، وأن تكون مصانع المكرونة المتقدمة للحصول على الدقيق متعاقدة مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية لإنتاج مكرونة موردة لصالح منظومة السلع التموينية، وانه تم التنسيق مع محافظ البنك المركزى لتوفير الاعتمادات المالية اللازمة لمستوردى القمح الحر واللازم للإنتاج الدقيق الحر، لافتا إلى أن هذه الإجراءات وتلك التحركات الحكومية الرسمية ممثلة فى وزارة التموين ستسهم فى ضبط الأسواق والأسعار لسلعتى القمح والدقيق الحر واللازم لإنتاج الخبز الحر السياحى والمخبوزات، والحلويات، والخبز الفينو، وصناعة المكرونة خلال الفترة القادمة بهدف الحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر اللازم لصناعة الخبز الفينو والخبز السياحى وكذلك صناعة المكرونة، وذلك فى ظل الأزمات التى يواجها العالم، ونقص سلاسل الامداد بسبب الحرب الروسية الاوكرانية، وارتفاع أسعار القمح عالمياً.
وتوفر وزارة التموين والتجارة الداخلية كافة السلع الغذائية ومنتجات اللحوم والدواجن للمواطنين من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة لوزارة التموين بأسعار أقل من مثيلاتها فى الأسواق الأخرى، كما نجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية فى توفير كافة السلع الغذائية ومنتجات اللحوم والدواجن طوال فترة كورونا تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بتأمين مخرون استراتيجى فى البلاد لكافة السلع، ما أدى إلى عدم حدوث أزمة طوال الأشهر الماضية، حيث يتم طرح السلع والمنتجات بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار أقل من مثيلاتها فى الأسواق الأخرى.
