في فصل الشتاء الجميع يحب أن يتناول أكلات ساخنة لذيذة لتمنحه الدفئ والراحة، خاصة في الليالى الباردة، والحساء الساخن يعد من الأشياء المفضلة لدى الجميع، وربة المنزل تريد أن تصنع حساء ساخن لأسرتها ويكون سهل وسريع في نفس الوقت ولا يأخذ الكثير من الوقت، ولمن يريد أن يعرف طريقة شوربة الدجاج بالنودلز مع الشبت والليمون، يمكن متابعة التقرير التالى وفقاَ لموقع " damndelicious".
المكونات
مكونات شوربة الدجاج بالنودلز السهلة:
2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
1 بصلة مقطعة مكعبات
2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات
2 كرفس ومقطع إلى مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
8 أكواب من مرق الدجاج
2 ورق الغار
ملح وفلفل مطحون على حسب الرغبة
صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
2 كوب ونصف من النودلز
2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
شوربة
طريقة شوربة الدجاج بالنودلز السهلة:
في قدر كبير يتم إذابة الزبدة على نار هادئة ثم بعد ذلك يضاف البصل والجزر والكرفس، ويطهى مع التحريك من وقت لآخر، حتى تمام النضج، بعد حوالى من 3 إلى 4 دقائق، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته لمدة تصل لدقيقة واحدة.
ثم يضاف مرق الدجاج وأوراق الغار، ويضاف الملح والفلفل على حسب الرغبة، ويضاف الدجاج حتى يغلى، ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة، مغطى حتى ينضج الدجاج، حوالى من 30 إلى 40 دقيقة، ويرفع الدجاج عن النار ويرتط حتى يبرد قبل أن يقطع إلى قطع صغيرة الحجم، مع إبعاد العظم عنه.
يضاف الدجاج والنودلز ويطهى حتى يصبح طرياَ، لمدة حوالى من 6 إلى 7 دقائق، وبعد أن يرفع من على النار يضاف البقدونس والشبت وعصير الليمون، وتقدم ساخنة في طبق التقديم.
وصفة شهية
