تعانى العديد من الدول من ارتفاع أسعار المواد الغذائية في الوقت الذى تشهد فيه بعض الدول انخفاض في التضخم ودول آخرى يستمر فيها التضخم في الارتفاع، إلا أن أسعار الغذاء تستمر في الزيادة.
وقالت صحيفة الاكونوميستا الإسبانية إن إسبانيا لا تزال تعانى من ارتفاع أسعار بعض المواد الغذائية وعلى رأسها الأرز والبقوليات واللحوم، وذلك على الرغم من تراجع معدل التضخم ليصل إلى 3.2% فى نوفمبر.
وأشارت الصحيفة إلى أن انخفاض أسعار البنزين في نوفمبر الماضى أدى إلى خفض التضخم في البلاد إلا أن الغذاء لا يزال أكثر تكلفة ، وخاصة الأرز والبقوليات والبطاطس واللحوم.
ارتفاع الاسعار
ووصل معدل التضخم 3.2% في نوفمبر، أي أقل بثلاثة أعشار مما كان عليه في أكتوبر، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك (CPI)، الذي نشره اليوم المعهد الوطني للإحصاء. وبهذه البيانات، يتباطأ التضخم بمقدار ثلاثة أعشار مقارنة بشهر أكتوبر، عندما ارتفع بنسبة 3.5%.
وبالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا كبح التضخم الأساسي. فإذا ارتفع في أكتوبر بنسبة 5.2%، فإنه يرتفع الآن بنسبة 4.5% فقط، أي أقل بسبعة أعشار، وهذا المعدل، الذي لا يأخذ في الاعتبار أسعار الطاقة والغذاء، هو مقياس حرارة يستخدم لقياس خطر أن يصبح التضخم جزءا لا يتجزأ من الاقتصاد.
وأكدت النائبة الأولى للرئيس ووزيرة الاقتصاد والتجارة والأعمال نادية كالفينيو أن "بيانات مؤشر أسعار المستهلكين المتقدمة لشهر نوفمبر تعد أخبارًا جيدة للغاية. فقد انخفض التضخم العام بمقدار ثلاثة أعشار إلى 3.2%، مدعومًا بالكهرباء والوقود والغذاء أيضًا".
وفى الأرجنتين ، ارتفعت أسعار المعلبات من الالبان بنسبة 100% ، حيث وصل سعر العلبة منه في المتاجر الى 650 دولارا ، والأرز يصل سعر الكيلو المعلب منه إلى 1600 دولارا، كما ارتفعت أسعار اللحوم في محل الجزارة من 4800 دولارا إلى 6480 دولارا ، وفقا لصحيفة "انفوباى" الأرجنتينية.
ووفقا لمؤشر أسعار المواد الغذائية في الأرجنتين IPC فقد زادت أسعار المواد الغذائية في البلاد خلال الأشهر الـ 11 الماضية بنسبة 170%.
وقال رئيس الارجنتين الجديد خافيير مايلى، أمام آلاف المؤيدين له أمام الكونجرس الأرجنتينى: لا يوجد مال ولا يوجد بديل عن مواجهة تلك الصدمة، ولا بد من البدء فى اتخاذ تدابير تقشفية ضخمة.
ارتفاع اسعار اللحوم فى الارجنتين
وأشارت صحيفة "انفوباى" الارجنتينية إلى أن جميع التوقعات تشير إلى أن التضخم فى الأرجنتين سيصل إلى 180% نهاية عام 2023، ويرى الرئيس الجديد أن انتخابه مثل سقوط جدار برلين، ولا بد من إعادة إعمار البلاد، وذلك لن يتم إلا من خلال البدء فى الإجراءات التقشفية.
وقدر العديد من الخبراء الماليين، أن البلاد قد تنهي عام 2023 بتضخم يبلغ 180% على أساس سنوي. وحمّلت مايلي الحكومات السابقة مسؤولية هذا الوضع، وأكد عدد من المسئولين، في ساحة الكونجرس، أنه بسبب هذا الميراث سيكون هناك تضخم خلال العامين المقبلين.
ويعتقد المحللون أن الركود التضخمي من شأنه أن يثبط الإستثمار ويسبب ركود الأجور الذي من شأنه أن يؤثر على الفئات الأكثر ضعفا، تماما كما يتوقع مايلي نفسه.
وفى السياق نفسه، يعتبر تغير المناخ من أهم أسباب ارتفاع أسعار المحاصيل الزراعية والغذاء في العديد من الدول ، مثلما هو الحال في البرازيل ، حيث يهدد نقص الأمطار وموجة الجفاف بإتلاف المحاصيل البرازيلية وخاصة حبوب البن، مما يهدد القهوة سريعة التحضير، وهو ما يؤدى إلى زيادة التقلبات فى أسواق القهوة بشكل عام، وفقا للخبراء.
وقال الخبير، فيرناندو ماكسيميليانو: "ستؤدي قلة الأمطار ودرجات الحرارة الأعلى من المتوسط إلى قيام أكبر منتج للبن في العالم بحصاد حبوب روبوستا أقل مما كان متوقعا، ستؤدي تأثيرات الأرصاد الجوية لظاهرة النينيو إلى تقليل الإنتاج في منطقة إنتاج رئيسية للحبوب المستخدمة في القهوة سريعة التحضير، حسبما نقلت صحيفة "اجرو نوتثياس" البرازيلية.
ووفقاً لإديميلسون كاليجاري، المدير العام لشركة ooabriel، وهي جمعية تعاونية مقرها ولاية إسبيريتو سانتو البرازيلية، وتعمل في أكبر منطقة منتجة للروبوستا في البرازيل، فمن المتوقع بالفعل أن يكون الإنتاج أقل بنسبة تتراوح بين 15% و20% عن التقديرات الأولية، وحال تحققت هذه التوقعات، فسيكون ذلك أقل حصاد منذ عام 2020 على الأقل، حيث يقل الإنتاج عن 20 مليون كيس.
وقال الخبير الزراعى فابيانو تريستاو، الذي ينسق دراسات القهوة في معهد البحوث الزراعية التابع لولاية إسبيريتو سانتو،: "نحن قلقون للغاية وخائفون من هذا الوضع".
وارتفعت العقود الآجلة لروبوستا بنسبة 42% هذا العام، مع احتمال حدوث ضرر لمحصول البرازيل المقبل مما يزيد المخاوف، بسبب الآثار السلبية لظاهرة النينيو هذا العام.
وتواجه إسبانيا أسوأ موجة جفاف منذ عام 1961 مع ندرة هطول الأمطار، حيث قامت وكالة الأرصاد الجوية الحكومية (Aemet) بتقييم الوضع، وقالت إن الفترة 2022-2023 كانت جافة فى إسبانيا بشكل واضح حيث سقط 560.7 لتر لكل متر مربع؛ وهو أقل بنسبة 12% من المعدل الطبيعى.
ويواصل سعر زيت الزيتون فى إسبانيا الارتفاع، وسجل رقما قياسيا جديدا، حيث يؤثر انخفاض المحصول على الأسعار، وذلك بسبب موجة الجفاف الشديدة والتغير المناخى، حسبما قالت صحيفة "لاراثون" الإسبانية.
وأشارت الصحيفة إلى أن سعر زيت الزيتون وصل إلى 8 يورو للكيلو الواحد ، وهو الاعلى ،حيث يضاف إلى هذا السعر ، تكاليف التعبئة والتغليف والتوزيع والتسويق ، مما يجعل التكلفة أزيد اضعاف على المستهلك.
