قالت فايزة عبد الرحمن وكيل وزارة التموين بالشرقية، إن الصوامع والشون جاهزة لاستقبال محصول القمح حيث تم تشكيل لجنة بكل موقع لفرز القمح مكونة من رئيس لللجنة من إدارة التموين ومندوب من الزراعة لحصر المساحات التى يتم التوريد منها، ومندوب الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والذى يحدد درجة نقاء القمح ومندوب الجمعية القبانية للموازين، والذى يقوم بمتابعة الموازين ورصدها.
وأضافت لـ"اليوم السابع"، أن اللجنة تقوم بفحص واستلام القمح عند وصول السيارة ويتم أخذ عينة قمح متجانسة من جميع الأجولة وفحص درجة النقاوة بها واعطائها الدرجة المقررة من وزارة التموين وتنقسم درجات النقاوة إلى 3 درجات الدرجة الأولى 23.5 بنسبة نقاوة 98% بسعر والدرجة الثانية 23 بنسبة نقاوة 96%، والدرجة الثالثة 22.5 بنسبة نقاوة 94%.
وتابعت: "بعدها تتحرك السيارة للوزن يتابعها القبانى لتحديد وزنها قائما ثم تتحرك إلى التفريغ وبعده تعود السيارة للميزان وتحديد وزنها فارغا وتصفية كمية القمح، ثم يتسلم المورد كارت موضح فيه الوزن ودرجة القمح وبعد 48 ساعة يحضر لصرف مستحقاته".
ولفتت إلى تشكيل لجنة للتفتيش والمرور على الصوامع والشون المطورة الحكومية والخاصة بنطاق دائرة المحافظة للتأكد من مراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والتموينية والتخزينية اللازمة لعملية التخزين بطريقة صحية وسليمة.
