تعد محافظة المنيا من المحافظات التى تتميز بتنوع الحاصلات الزراعية بها، وتعد من أكبر المحافظات فى زراعة محصول القمح، وكذلك البطاطس، ذلك المحصول الهام الذى يزرع بمساحات كبيرة خاصة فى قرية البرجاية التابعة لمركز المنيا والتى تضم بورصة البطاطس أكبر بورصة للبطاطس على مستوى المحافظات.
زراعة البطاطس
قال حسن إبراهيم أحد المزارعين، إن موعد الزراعة يبدأ فى شهر سبتمبر من كل عام، ويطلق عليه المحصول الشتوى، وفى حال أن المناخ معتدل ودرجة الحرارة مرتفعة يفضل الانتظار، ويبدأ موسم الحصاد للعروة الشتوية فى شهر نوفمبر ويستمر موسم الحصاد حتى شهر فبراير.
طرق الزراعة
أضاف حسن إبراهيم، أن هناك طرقا عديدة لزراعة محصول البطاطس، منها شق الخطوط والنقر والزراعة بالمحراث، وبعد تنزيل البطاطس في الأرض يتم رى المحصول رية التثبيت بعد 3 أيام إلي 5 أيام حسب التربة، وبعد حوالي 15 يوما من ري التثبيت تروي ريه أخرى، وخلال الـ15 يوما يتم العزيق وتنظيف الأرض من الحشائش، ومن الممنوعات فى الزراعة عدم رش أي مبيدات للحشائش أثناء زراعة أي محصول وبالتحديد البطاطس، لأن مبيدات الحشائش تأثر علي الأرض أثناء زراعة البطاطس بالتحديد، لأنه يؤدى إلي تفلق في البطاطس.
موسم الحصاد
قال صقر محسن أحد المزارعين، إن محصول البطاطس من المحاصيل الحساسة فى الأرض، ويجب مراعتها طوال فترة الزراعة، حتى لا تصاب بالتعفن خاصة فى حال زيادة مياه الرى فى الأرض، لذلك يفضل زراعتها على المصاطب، وتزرع البطاطس على عروتين إحداهما صيفى والأخرى شتوى، وتعد العروة الشتوية أهم عروة وإنتاجها وفير جدا ومنها يأخذ تقاوى العروة الصيفى.
وأضاف صقر، أن موسم الحصاد يبدأ فى شهر نوفمبر بالنسبة للمحصول المبكر، ومنها يبدأ فى شهر ديسمبر، وذلك لبطاطس المصانع، والتى تتميز بحجمها الصغير ولونها الأحمر، وكثير من المزارعين لا يفضل ذلك النوع من البطاطس لأن عمره فى الأرض أطول من المحصول العادى.
البرجاية
تعد قرية البرجاية التابعة لمحافظة المنيا أشهر قرى المحافظة فى زراعة البطاطس حيث تزرع حوالى 80٪ من المساحة المزروعة بطاطس، والمساحة الأخرى النباتات الطبية والعطرية، والإنتاج يصل إلى طن للفدان وفى مواسم حسب خدمة الأرض، كما تضم أيضا القرية أكبر بورصة للبطاطس على مستوى الجمهورية، كما كانت فى السابق تصدر البطاطس إلى دول أوروبا وأسيا، بمختلف أنواعها وكان على رأسها الارزونا وغيرها من الأنواع التى كان يتم تصديرها إلى الخارج.
مديرية الزراعة
بدات وزارة الزراعة فى إطلاق حملة "معاك في الغيط" لتوعية المزارعين بأهمية اتباع السياسة الصنفية لمحصول القمح للموسم الجديد، وذلك لدعم جهود الإرشاد الزراعي، وتوعية المزارعين باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة، من خلال خبراء معهد بحوث المحاصيل الحقلية، وأمراض النباتات، والإدارة المركزية لإنتاج التقاوي، للتأكيد على أهمية اتباع السياسة الصنفية لموسم القمح، خاصة فيما يتعلق بزيادة الإنتاجية وتقليل تكاليف الإنتاج، أيضا الأصناف التي تجود زراعتها في كل محافظة، والتأكيد على المزارعين بضرورة الالتزام بها، حيث تم توفير تقاوي تلك الأصناف في منافذ الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي، واتاحتها للمزارعين قبل بداية عمليات الزراعة.
وكان علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أطلق حملة وزارة الزراعة للتوعية والإرشاد الزراعي والإنتاج الحيواني "معاك في الغيط" لتكثيف جهود التوعية للمزارعين من خلال وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة.