"الفريك" واحد من أهم المأكولات الشعبية التى تشتهر به محافظة سوهاج فهو يستخدم فى حشو الحمام وحشو الفراخ البلدى وحشو البط ومنه من يتم عمله طواجن وفريك باللحمة وفريك بالسمك والفريك لمن لا يعرفه قصته فهو نوع من أنواع القمح.
لا يوجد المزيد من البيانات.