تحتفل مدينة تيخوانا الواقعة على الحدود المكسيكية الأمريكية، بالذكرى المئوية لطبق محلي حظي بشهرة عالمية هو سلطة "سيزر"، حيث ابتُكر طبق السلطة الشهير في أحد مطاعم المدينة المكسيكية.
تتصدر السلطات قائمة أطباق المصيف لما تحتويه من خضروات طازجة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يضفي شعورا بالانتعاش والبرودة ومن أشهر أنواع السلطات
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج وأيضًا مكونات طبق اللطة وطريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج