كل شخص له متعته الخاصة، ويشترك عدد كبير من الناس في حبهم للأكل ويعرفون في محيطهم بالأكيلة، منهم رجل بريطاني سافر أكثر من 2000 رحلة للاستمتاع فقط بالأكل في الطائرات.
نختلف عادات الاكل من مكان لأخر بل تجد أن في بعض البيوت تختلف عادات افراد الاسرة الواحدة في طريقة أكلهم من شخص لأخر، فهناك شخص ينتقي اكلاته ويحب التمتع بها منفردة وأخر يحب أن يضع لمسته الخاصة في تناول وجبته المفضلة
مع بداية انتشار ثقافة سياحة الطعام، وتنظيم عدد من الفعاليات التى تتخذ الأكل كمحور رئيسى لها، ينتظر أن نرى حدثا جديدا ينتمى لتلك الأفكار
سر الخلطة حبة بسطرمة ثوم خفيف على لحمة مفرومة وبيض وسوسيس وخضار متنقى بالواحدة على أحلى فطير فاختراع بيتزا وفطائر الدمياطى عمره 50 عاما هى طول خبرة "الحاج إمام "صاحب المحل.
150 عاما، استطاع أن يحفر اسمه بها وسط أهم مطاعم مصر التى كانت بمثابة قبلة يتردد عليها الأكيلة من جميع محافظات وأحياء مصر، واحتفظ بمكانته بين أصحاب المزاج والشهية الخاصة.