يعتبر الجزر من أكثر الخضروات التى يعتمد عليها خبراء التجميل خلال الوصفات الطبيعية التى تعمل على العناية بالبشرة والشعر وحتى النحافة، فبعيداً عن تعديل النظر وتقويته .
أحد أكثر الخضراوات فائدة، إنه الجزر، الذى يتميز بلونه ومذاقه وتنوع استخداماته، ويحتوى الجزر على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم.