انخفاض مستويات الحديد في الجسم يؤثر على إنتاج الهيموجلوبين ، مما يؤدي إلى فقر الدم ومشكلات صحية أخرى، هناك العديد من المشروبات التي يمكن أن تزيد من مستويات الحديد في الجسم
توصلت دراسة طبية حديثة أجريت فى كلية لندن أن مستويات الحديد المنخفضة قد تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب.