غدا.. ورشة عمل مصرية ماليزية حول معايير الجودة للزيوت

ينظم المعهد القومى للقياس والمعايرة التابع لوزارة التعليم العالى والبحث العلمى، غدا الأربعاء، ورشة عمل مصرية ماليزية بعنوان (الزيوت والدهون ومنتجاتها..معايير الجودة واختبارات كشف الغش باستخدام التحاليل الحديثة)، وذلك بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزى.

ومن المقرر أن تعقد الورشة تحت رعاية الدكتور وائل الدجوى وزير التعليم العالى والبحث العلمى، ويشارك فيها نخبة من الخبراء والمتخصصين من مصر وماليزيا.

وقال الدكتور عادل بسيونى رئيس المعهد، إن الورشة ستناقش دور المواد المرجعية والمعايرة فى توكيد جودة قياسات الزيوت والدهون، ومعايير الجودة وكشف الغش فى الزيوت والدهون إلى جانب استعراض معرفة دور الأجهزة الحديثة فى تحليل المواد الغذائية والتوافق البيئى لخدمة الصناعات الغذائية.