عضو"تجارة الإسكندرية": ٣٥ لتر استهلاك الفرد للألبان فى مصر سنويا

قال أحمد صقر سكرتير عام غرفة تجارة الإسكندرية، أن تعداد مصر ٩٤ مليون نسمة، و الألبان هى مصدر أساسى للغذاء فى الوطن العربى، وتنتج مصر من ٦٥ إلى ٧٠٪ من احتياجاتها من الإنتاج الحيوانى، واستهلاك الفرد ٣٥ لتر سنويا وهو أضعف نسبة فى العالم، حيث تقدر فى الدول الأخرى ٢٣٠ لتر سنويا لاستهلاك الألبان.

وأضاف صقر،اليوم السبت، خلال المؤتمر الصحفى للعصائر والمشروبات، أن مصر هى بوابة حقيقية للمستثمرين الأجانب للعبور خلالها إلى الدول الأخرى ومنها السوق الأفريقي ، وتمثل الصناعات الغذائية ٥٠٪ من إجمالى الصناعات الأخرى ، لافتا إلى أن أكبر مشكلة تكمن فى مراكز تجميع الألبان واستخدامها لأساليب بدائية، وتحتاج إلى مستلزمات مثل المرافق العامة والمواصلات ووجود كمية كافية من الألبان لدى المربين فى المنطقة المحيطة.