يختلط بالفئران والصراصير والبكتيريا والصدأ أثناء التصنيع:
أغلق الدكتور رضا عبد السلام، محافظ الشرقية، 3 مصانع شهيرة لتصنيع اللانشون والبرجر ومشتقات اللحوم فى مدينة العاشر من رمضان، وذلك بعد اكتشاف وجود صراصير وذباب وبكتيريا فى صالات الإنتاج، بالإضافة إلى وجود صدأ فى الآلات المستخدمة فى الإنتاج.
الفئران تتسرب إلى خلطة اللانشون:
تتسرب الفئران فى مصانع اللانشون إلى الأوعية ليلاً لتأكل بقايا اللحم لتضاف فى الصباح إلى خلطة اللانشون حيث تسحق مع ما يفترض أنه لحم.. ليأكل المستهلك وأولاده فى الصباح ساندوتش.. لانشون بالفئران.
نسبة اللحوم الحمراء فيه 5% والباقى مواد مسرطنة:
وعادة ما يتم أثناء تصنيع اللحوم المصنعة إضافة مادة تسبب السرطان والمعروفة باسم نترات الصوديوم، حيث يستخدم نترات الصوديوم فى المقام الأول لجعل اللحوم المعلبة والمصنعة تبدو حمراء اللون وطازجة، ويتم إضافة جلوتامات الصوديوم الأحادى لتعزيز نكهة لذيذة للحوم المصنعة.
أكله المستمر يقصر العمر:
تناول اللحوم المصنعة مثل اللانشون والبسطرمة والسجق والسوسيس والبرجر يرفع فرص حدوث الوفاة المبكرة، ويقصر عمر الإنسان خاصة مع تناولها بشكل مستمر، كما أنه يرفع خطر إصابة الإنسان بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أخيرًا.. تم اعتباره رسميًا أحد مسببات السرطان:
رسميًا، أعلنت منظمة الصحة العالمية أن اللحوم المصنعة وعلى رأسها اللانشون، والتى تعتبر من مسببات السرطان، وضمتها لنفس القائمة التى تحتوى على السجائر والخمور والزرنيخ والأسبستوس، فاحذر قبل أن تسمم أولادك بيديك.