ومن مطبخ الغلابة.. تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل شوربة الفول النابت، وتكلفة الطبق لا تتعدى 15 جنيهاً.
![شوربة الفول النابت -اليوم السابع -12 -2015 شوربة الفول النابت -اليوم السابع -12 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1220153012373893الفول-النابت.jpg)
شوربة الفول النابت
مقادير شوربة الفول النابت:
كيلو فول نابتحبة بصل مقطعة
حوالى 2 لتر ماء
6 فصوص ثوم مفروم
ملح
ملعقة صغيرة كمون
فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة ( إختيارى )
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة سمن أو زيت
طريقة عمل شوربة الفول النابت
1- فى قدر على النار نضع الماء والبصل والتوابل ( الملح والفلفل والكمون والشطة ).2- تغسل حبات الفول جيداً وتوضع للقدر ويترك ليغلى حتى تمام النضج.
3- فى مقلاة نضع السمن مع الثوم ويقلب حتى يتحمر قليلاً .
4- يضاف للثوم عصير ليمون ويقلب ثم يضاف لشوربة الفول ويغرف فى أطباق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.
![الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015 الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/12201530123819949الشيف-نيفين-عباس.jpg)
الشيف نيفين عباس