![طاجن لسان العصفور باللحمة -اليوم السابع -12 -2015 طاجن لسان العصفور باللحمة -اليوم السابع -12 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/12201531104518702طاجن-لسان-عصفور.jpg)
طاجن لسان العصفور باللحمة
وهنا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة بتكلفة بسيطة، حيث تتراوح تكلفة الطبق حوالى 20 جنيهاً.
مقادير طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة
200 جرام لسان عصفورربع كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل أسود
ماء لتسوية الطاجن ( حوالي كوب ونصف إلى كوبين )
2 ملعقة زيت
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم
1- يوضع الزيت والمكرونة فى إناء على النار وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون وترفع من على النار وتترك جانباً.2- فى نفس الإناء يوضع البصل ويقلب قليلاً حتى يذبل ثم يضاف اللحم للبصل مع الملح والفلفل الأسود وتقلب لمدة 4 دقائق أو حتى تمام النضج.
3- ترفع اللحم من على النار ونحضر طاجن ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت ويقلب اللحم مع المكرونة ويضاف للطاجن.
4- يغطى الطاجن بالماء ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخناً وبالهنا والشفا.
![الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015 الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/12201531104545160شيفات.jpg)
الشيف نيفين عباس
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة