المقادير:
- بقايا دجاجة أو 1/2 دجاجة مسلوقة.
- كوب من أوراق البقدونس والشبت والكسبرة الخضراء.
- بصلة متوسطة.
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون.
- بيضة.
- بقسماط.
- زيت للقلى.
طريقة الأعداد :
- توضع كل المكونات فى الكبة وتخلط جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها.
- يشكل الخليط على هيئة دوائر ويغمس فى البيض المخفوق.
- تغمس كرات الدجاج فى البقسماط المطحون.
- تترك كرات كفتة الدجاج فى الثلاجة حوالى 30 دقيقة.
- تقلى فى زيت غزير ساخن.
- تقدم ساخنة مع أصابع البطاطس المقلية، ويمكن أن تكون وجبة مثالية للأطفال حتى يقبلون على تناول الدجاج دون عناء من الأم.
موضوعات متعلقة :
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبرتقال
- طريقة عمل فيتوتشينى السبانخ مع صدور الدجاج والريحان
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة