مكونات الخبز البورى:
1- 1 كوب دقيق.
2- ⅓ كوب ماء.
3- 1 ملعقة كبيرة زيت.
4- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
5- زيت للقلى.
طريقة طهى الخبز البورى:
1- نقوم بخلط الملح والدقيق مع إضافة الماء، ولكن بالتدريج نقطة نقطة، ومع إضافة الماء نقوم بوضع ملعقة الزيت، ونعجن الخليط حتى يصبح ليّنًا.
2- نقوم بتقسيم العجين إلى قطع صغيرة، وفرد كل قطعة عن طريق قطعة الخشب المختصة بفرد العجين، ولكن بطريقة متوسطة أى لا تصبح العجينة سميكة أو تصبح رقيقة.
3- نقوم بتسخين الزيت حتى الغليان، ووضع كل قطعة من الخبز تم فردها فى الزيت المغلى، وعندما يطفوا على وجه الزيت عليك تقليبه على الوجه الآخر، حتى يتحمر جميع اتجاهاته.
4- وعند إخراج الخبز من الزيت يتم وضعه على المنديل المخصصة لامتصاص الدهون.
5- يمكنك تقديم الدجاج المشوى بجانبه.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة