المقادير:
- 350 جرام شيكولاتة خام
- 125جرام زبد
- ٢ بيضة
- صفار بيضة
- 2 معلقة كبيرة دقيق
طريقة الإعداد:
- نقوم بوضع الزبد والشيكولاتة بعد بشرها على حمام مائى.
- ثم نرفها على نار هادئة إلى أن تذوب مع التقليب المستمر.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة 260
- نخفق البيض وصفار البيضة ونضيفها إلى الدقيق ونمزجها جيدا حتى تختلط المكونات.
- بعدما تذوب الشيكولاتة نضيفها إلى خليط البيض والدقيق.
- ندهن القوالب الصغيرة بالزبد والدقيق وندخلها الفرن الساخن.
- يجب ألا تتجاوز مده الخبز من ٨ إلى ١٠ دقائق ويجب الحذر ألا تزيد مدة الخبز حتى لا تنضج وتتحول إلى كيك.
- نقلب قوالب الشيكولا فى طبق التقديم وتزين بالكريم شانتى أو يقدم معها بولة آيس كريم، ولو مش عندك مش مهم.
موضوعات متعلقة :
- طريقة تحضير مكعبات اللحم مع الباذنجان بالكريمة للشيف "منى الطرابيشى"
- الشيف رحاب الحربى تقدم طريقة تحضير بيتزا الموز بصوص الشيكولاتة والكراميل
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة