![العجن الجيد ينتج عنة طعم لذيذ - 2015-03 - اليوم السابع العجن الجيد ينتج عنة طعم لذيذ - 2015-03 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/Dakeeeda/1.jpg)
العجن الجيد ينتج عنة طعم لذيذ
المكونات:
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة جافة
كوب زبادى
1/4 كوب زيت
1/2 كوب لبن حليب
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة محسن خبز
![تخمير العجينة بشكل جيد - 2015-03 - اليوم السابع تخمير العجينة بشكل جيد - 2015-03 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/Dakeeeda/2.jpg)
تخمير العجينة بشكل جيد
طريقة التحضير:
لعمل العجينة:
- توضع 2 1/2 كوب دقيق مع المكونات الجافة فى العجانة وتقلب.
- يضاف الزبادى ويعجن، ثم يضاف الزيت والحليب ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق.
- يمكن إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- تغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء حوالى ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
- تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الرغبة.
- تجهز طبقة الصلصة بإضافة معجون الصلصة مع البيض والملح والفلفل والزعتر والمسطردة فى طبق وتقليبهم جيدا.
- تدهن صوانى البيتزا بقليل من الزيت، وتفرد العجينة فى الصينية ثم تدهن بطبقة من الصلصة
- الحشو: حسب الرغبة
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة حوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
![فرد العجين بطريقة جيدة - 2015-03 - اليوم السابع فرد العجين بطريقة جيدة - 2015-03 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/Dakeeeda/3.jpg)
فرد العجين بطريقة جيدة
![فرد الصلصة على العجين بشكل متناسق - 2015-03 - اليوم السابع فرد الصلصة على العجين بشكل متناسق - 2015-03 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/Dakeeeda/4.jpg)
فرد الصلصة على العجين بشكل متناسق
![النتيجة هشة ولذيذة - 2015-03 - اليوم السابع النتيجة هشة ولذيذة - 2015-03 - اليوم السابع](http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/Dakeeeda/5.jpg)
النتيجة هشة ولذيذة
موضوعات متعلقة :
- أرقام وعناوين.. 9 مطاعم بيتزا فى مدينة 6 أكتوبر
- طريقة عمل بيتزا البيض "الأباتشى"