وتقدم الشيف إلهام محمد طريقة عمل كوكيز الدايت:
كوكيز الدايت
مقادير كوكيز الدايت:
5 ثمرات موز مهروس
ثلث كوب عصير تفاح
2 كوب شوفان
ربع كوب لبن
نصف كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير كوكيز الدايت
يخلط الموز مع العصير واللبن، تضاف القرفة والفانيليا وتقلب جيدا، ثم نضع الزبيب ويقلب مرة أخرى ثم يضاف الشوفان بالتدريج مع التقليب المستمر تشكل العجين على هيئة أقراص وترص فى الصينية، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد.