المقادير :
- 1/2 كوب سكر
- عصير 2 ليمونة
- 1.5 كجم من البطيخ
- 1 كوب ماء
الخطوات :
- قشرى البطيخ وقطعيه قطعًا صغيرة.
- اخلطى السكر مع الماء فى وعاء ثم ارفعيه على النار واستمرى بالتحريك.
- اتركى الخليط حتى يغلى ثم قومى بتخفيض الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- ارفعى الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- قومى بوضع البطيخ مع عصير الليمون فى الخلاط، واخلطى جيدا حتى يصبح الخليط ناعمًا
- صبى خليط جرانيتا البطيخ على خليط السكر والماء.
- ضعى الخليط السابق فى وعاء معدنى وادخليه الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- اخرجى الخليط وقومى بتقليبه ثم ادخليه الفريزر مرة أخرى.
- كررى هذه الخطوات كل 20 دقيقة حتى يتجمد جميع سائل جرانيتا البطيخ بالكامل، ثم قدميه فورا.