الكشرى:
ويكون السر غالبًا فى ضبط لون البصل المحمر وقرمشته، وسلق المكرونة بطريقة صحيحة، بالإضافة إلى أن سعره معقول نسبيًا، مما يجعل إقبال المصريين شديدًا عليه فى المحلات.
![الكشرى المصرى -اليوم السابع -8 -2015 الكشرى المصرى -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852691.jpg)
الكشرى المصرى
الفول الفلافل:
قد يغامر المصريون بطبخ أى شىء من الموجود فى محل الفول والفلافل إلا أنهم يعلمون تمامًا أن "ظبطة" الفلافل المحمرة و"تحويجة" الفول أساسها فى المحلات، لذا نادرًا ما يخسر أى محل فول وطعمية فى مصر.
![الفلافل -اليوم السابع -8 -2015 الفلافل -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852692.jpg)
الفلافل
السمك المقلى والمشوى:
اللون الذهبى للسمك المحمر وعدم التصاق التتبيلة عليه، تلك هى أكثر الاختلافات وضوحًا بين السمك المنزلى والجاهز، أما السمك المشوى فعادة لا تغامر السيدات بعمله أصلا فى المنزل، خوفًا من الرائحة النفاذة له، وتسببه فى انتشار الدخان الأسود فى البيت.
![السمك الجاهز -اليوم السابع -8 -2015 السمك الجاهز -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852693.jpg)
السمك الجاهز
ساندوتشات الكبدة والسجق:
منذ أن ظهرت ساندوتشات الكبدة والسجق فى مصر، تجد أن العربات المتجولة والمحلات وقد تخصصت فى عملها والتفنين فيها، بالإضافة إلى أن رائحتها الشهية النفاذة تجعل المصريين يقبلون على أكلها من بره بالتحديد.
![ساندوتشات الكبدة -اليوم السابع -8 -2015 ساندوتشات الكبدة -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852694.jpg)
ساندوتشات الكبدة
الكباب والفراخ المشوية:
هناك 100 طريقة وطريقة لطبخ الدجاج إلا أن طريقة واحدة تظل مميزة جدا ولا يتقنها سوى المحلات، ألا وهى الفراخ المشوية على الفحم، أضف إلى ذلك الكباب، وبالرغم من الكفتة تكون أفضل كذلك من الخارج إلا أن بعض سيدات المنزل استطعن الوصول لمستوى مقارب فى الجودة والطعم من تلك الموجودة عند الكبابجى.
![الفراخ المشوية -اليوم السابع -8 -2015 الفراخ المشوية -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852695.jpg)
الفراخ المشوية
الشاورما:
لا يستطيع أحد نكران أن الشاورما بالأساس اختراع خارجى، صمم حتى يكون أفضل فى كل شىء من المحلات الخارجية، ليس فقط لضرورة طبخه بشكل معين على السيخ الحديدى الكبير، وإنما أيضًا لأنها تحتاج إلى درجة حرارة معينة لا تتوافر فى البوتاجازات المنزلية العادية.
![الشاورما -اليوم السابع -8 -2015 الشاورما -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852846.jpg)
الشاورما
الحلويات الشرقية:
بداية من البسبوسة والجلاش الأبيض.. مرورًا بالكنافة والزلابية ووصولا إلى بلح الشام وأصابع زينب، لا تستطيع أى سيدة مصرية نكران أن محلات الحلويات هى الأفضل فيما يخص الحلويات الشرقية والغربية، كما أن التشكيلة الكبيرة التى توفرها المحلات فى الطبق الواحد تجعلها شهية وجذابة أكثر.
![الحلويات الشرقية -اليوم السابع -8 -2015 الحلويات الشرقية -اليوم السابع -8 -2015](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/82015114852847.jpg)
الحلويات الشرقية