المكونات:
- 300 جرام شرائح دجاج مخليه
-½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
-½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
-ملح، فلفل اسود
-زيت زيتون
-3 ثمرات أفوكادو
-ثمرة طماطم
-¼ كوب خل أبيض
-1/3 كوب من الريحان المفروم
طريقة الإعداد :
دجاج بالريحان
-نقوم بغسل شرائح الدجاج جيدا بالملح والخل
-نخلط جميع البهارات فى وعاء ونتبل بها شرائح الدجاج وتترك لمدة ساعة .
-نضع شرائح الدجاج على النار مع قليل من زيت الزيتون.
-تترك على النار حتى يحمر وجهها وتقلب على الوجهة الأخر حتى تنضج تماما.
- نضع الريحان فى الدقائق الأخيرة لنضج الدجاج
-نقطع الأفوكادو ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويشوح فى قليل من زيت الزيتون.
-نضع قطع الدجاج ويرص فوقها شرائح الأفوكادو مع الطماطم وتترك لدقائق حتى تبدأ الطماطم بإخراج عصيرها الذى سيضفى طعما مميزا على قطع الدجاج
دجاج مشوى
