تعد البطاطس من الأكلات ذات الشعبية الواسعة حول العالم، بأى طريقة يتم تقديمها بها، سواء كانت مطبوخة أو مقلية أو مسلوقة أو حتى تم تقديمها بطريقة مبتكرة كتلك التى نقدمها اليوم.
المكونات
4 حبات بطاطس كبيرة
1125 جرام جبن موزاريلا مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة من البيستو (صلصة إيطالية من الثوم والريحان)
4 حبات طماطم كرز مقطعة إلى نصفين
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1بصل أخضر مفروم
4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرما ناعما
2 ملاعق طعام من اللحم المقدد مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم
1/3 كوب جبن فيتا
1/3 كوسة مقطعة إلى مكعبات
1 فرع إكليل الجبل الطازج مفروم
3/4 كوب جبن مبشور
2 ملعقة شاى مبشور الطماطم
8 شرائح سلامى مصغرة
4 حبات زيتون
4 أوراق ريحان
ملح
فلفل
طريقة العمل
اغسلى البطاطس جيدًا ثم افركيها بزيت الزيتون والملح دون تقشيرها، وأدخليها الفرن فى صينية على درجة حرارة 200 مئوية ثم أخرجيها من الفرن.
الفكرة الأولى: البطاطس مع الجبن الموزاريلا
اقطعى حبة بطاطس من النصف واملأيها بالجبن الموزاريلا والبيستو والكرز والطماطم، وأضيفى الملح والفلفل حسب الذوق.
لفيها فى ورق الألومنيوم واخبزيها دقائق قليلة فى الفرن على درجة 200 مئوية حتى يصبح الجبن سائلاً.
عند التقديم أضيفى البصل الأخضر المفروم.
الفكرة الثانية: البطاطس بالقشدة الحامضة
اقطعى حبة بطاطس من النصف واملأيها بالقشدة الحامضة والبصل الأحمر واللحم المقدد المكعبات، أضيفى الملح والفلفل حسب الذوق.
لفيها فى ورق الألومنيوم واخبزيها عدة دقائق على درجة 200 مئوية.
عند التقديم أضيفى الثوم المفروم واستمتعى بها.
الفكرة الثالثة: بطاطس البحر الأبيض المتوسط
اقطعى حبة بطاطس من النصف واملأيها بالجبن الفيتا والكوسة والزيتون والملح والفلفل حسب الذوق.
لفيها فى ورق الألومنيوم واخبزيها عدة دقائق على درجة 200 مئوية.
عند التقديم أضيفى لها الروزمارى.
الفكرة الرابعة: بيتزا البطاطس
اقطعى حبة بطاطس من النصف واملأيها بالجبن المبشور والطماطم المبشورة وشرائح السلامى.
لفيها فى ورق الألومنيوم واخبزيها عدة دقائق على درجة 200 مئوية.
