بين نازحين ومقيمين فى سوريا الحبيبة، قررت نساء سوريا أن يلقن للعالم درسًا فى الصبر والعزيمة، رغم القصف والألم والموت والفقد، مازال لديهم الكثير لكى يحيوا من أجله، نساء سوريا لا يعرفن المستحيل، قاوموا الأسلحة والنار والخراب بعزيمة وصبر، لأن سوريا مازالت فى قلبهم كبيرة وعزيزة على الرغم مما صار، فأردوا أن يقولوا للعالم تعلموا من سوريا فهى رغم الحرب لديها الكثير لتعلمه إلى هذا العالم أجمعين، "سوريا وأكلها الطيب" جروب تم تدشينه على فيس بوك من قبل مجموعة من النساء السوريات اللواتى كان لديهن إصرار على أن يتعلم العالم المطبخ السورى، حتى فى ظل الأحداث الدامية التى تحدث فى وطنهم الآن، فهم الأقوى والأكثر تحدى لكل الظروف العصيبة.
المحشى على الطريقة السورية
صفحة سوريا وأكلها الطيب
بين المحاشى والمناقيش والوصفات السورية المميزة، أراد القائمين على الجروب أن يتعلم النساء سر المطبخ السورى وهو الهدف الذى من شأنه تم تدشين هذا الجروب، حيث أكدت واحدة من النساء اللواتى مشاركات فى الجروب ولديهن مشاركات كثيرة عليه "ريم الحمودى" تقول لـ"اليوم السابع" :أنا سورية الأصل ولكن للظروف السياسية التى تمر بها البلاد انتقلت أنا وعائلتى للعيش فى أسبانيا"، ولكن هناك الكثير من المشتركات فى الجروب مازلن فى سوريا حتى الآن، فالهدف من الجروب ليس سياسيًا تمامًا، بل هو من أجل نشر المطبخ السورى حتى يتعلم منه النساء فى كل الدول العربية، لأن هناك الكثير من النساء اللواتى لا يعرفن أى شئ عن المطبخ السورى ووصفاته المميزة، وهو ما أردنا أن نفعله من خلال هذا الجروب المشترك به عدد كبير من النساء سواء فى سوريا أو خارجها، وكذلك عدد كبير من النساء فى الوطن العربى، لأن الهدف الرئيسى لنا من هذا الجروب أن نعكس عظمة المطبخ السورى العظيم وليتعلم نساء العالم أشهى الوصفات السورية حتى يبقى أسم سوريا يردد ويتعلم منها الجميع من تاريخها العريق، لهذه الأسباب قررنا أن ندشن الجروب.
المكدوس السورى
سلطة الفتوش من المطبخ السورى
