كلف مجدى خاطر رئيس مدينة عزبة البرج بدمياط، مدير الادارة التموينية بالعزبة بتشكيل لجنة للمرور على المخابز ومراجعة حصة الدقيق وكمية انتاج الخبز ومدى مطابقته للمواصفات، تمهيدا لاتخاذ اجراءات غلق للمخابز المخالفة.
وتفقد خاطر اليوم، عدد من المخابز للتأكد من جوده رغيف الخبز بالمدينه، واثناء المرور اخطر إدارة التموين بتحرير محضر ضد فرن بسوق السمك ينتج رغيف غير مطابق للمواصفات .
وقال خاطر إن جولته شملت 9 مخابز لانتاح الخبز المدعم بنطاق المدينة ووجدت جميعها ملتزمة بالمواصفات المحددة عدا فرن سوق السمك.
يذكر أن الدكتور إسماعيل عبد الحميد محافظ دمياط كلف رؤساء المراكز والمدن بمتابعة افران انتاج الخبز المدعم للتأكد من جودته ومطابقته للمواصفات.
من ناحية أخرى شكا أعضاء شعبة المخابز بالغرفة التجارية بدمياط من سوء حالة الدقيق المدعم الذى تنتجة مطاحن دمياط، وطالبوا الدكتور إسماعيل عبد الحميد تشكيل لجنة لمعاينة إنتاج المطاحن واعداد تقرير بذلك.
