وقال يوسف، إنه افتتح مطعما فى الجانب الغربى من الجامعة فى العام 2010 تخصص فى تقديم الوجبات العربية، فاجتذب عشرات الطلاب العرب وغيرهم من نظرائهم الصينين والأفارقة والغربيين، ممن يعشقون المطبخ العربى، الذى اشتهر بالفول والفلافل والكبسة والشاورما وغيرها من المأكولات العربية.
وأضاف موسى، أنه اكتسب مهاراته فى إعداد الوجبات العربية والمصرية من الدراسين بالجامعة، ومن خلال البحث فى الإنترنت، حيث يطلب من الطلاب العرب المقيمين فى الجامعة تعليمه كيفية إعداد الوجبات العربية.
وأشار موسى إلى أنه يحب مصر والسودان ويتطلع لزيارتهما، وأن حبه لمصر جاء من تعامله مع الطلاب المصريين، وشغفه بالحضارة الفرعونية، حيث علق لافتات داخل المطعم عليها أجداد المصريين، مضيفا أنه يقوم باستيراد الفحم والمعسل من مصر، وعدد من الأشياء الأخرى.
![الطعمية الطعمية](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295الطعمية.jpg)
الطعمية
![الفول الفول](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295الفول.jpg)
الفول
![المطعم من الخارج المطعم من الخارج](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295المطعم-من-الخارج.jpg)
المطعم من الخارج
![محرر اليوم السابع مع صاحب المطعم محرر اليوم السابع مع صاحب المطعم](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295محرر-اليوم-السابع-مع-صاحب-المطعم.jpg)
محرر اليوم السابع مع صاحب المطعم
![مطعم الفول بالصين مطعم الفول بالصين](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295مطعم-الفول-بالصين.jpg)
مطعم الفول بالصين
![مطعم فول بالصين مطعم فول بالصين](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/720161816478295مطعم-فول-بالصين.jpg)
مطعم فول بالصين