كشف الموقع البريطانى "ديلى ميل" مخاطر عديدة لاستخدام افران الميكرويف، وأوضحت خبيرة الإشعاع ماجدة هافاس من جامعة ترينت الكندية أن طهى الطعام فى الميكروييف يسبب العديد من الأمراض الخطيرة بداية من إعتام عدسة العين إلى اللإصابة بالسرطان.
· لماذا الميكروويف خطير؟
وأشارت خبيرة الإشعاع، أن الخطر الذى ينتج عن استخدام أفران الميكرويف هو تسرب الإشعاع، إذ أنه لا توجد به شبكة معدنية من المفترض أن تحمى الموجات من التسرب وهو خطير جدًا على النساء الحوامل، وبعد اختبار أكثر من 12 ميكرويف من جميع العلامات التجارية المعروفة الأكثر شعبية، وجد الباحثون أنه يوجد تسرب للإشعاع خارجًا.
· كيف يؤثر الميكروويف على الغذاء؟
حسبما ذكرت صحيفة "ديلى ميل"، أوضح الباحثون أن الميكروويف يقلل من المحتوى الغذائى فى جميع المواد الغذائية، وتشويه وتحريف الأنزيمات بسبب الإشعاع.
· كيف تؤثر أشعة الميكروويف المسربة على الجسم؟
موجات الإشعاع المستخدمة فى فرن الميكرويف مصممة فعلا لتسخين المياه سواء فى الأطعمة أو المشروبات، وأجسادنا تتكون غالبيتها من المياه لذلك يمتص الجسم آشعة الميكروويف.
· الميكروويف يسبب إعتام عدسة العين؟
وتعددت أراء العلماء حول ضرر الميكرويف، لكن الشىء الوحيد الذى يتفق جميعهم عليه تقريبًا هو أنه يسبب إعتام عدسة العين.
ووفقاً لأحدث الإحصائيات، إعتام عدسة العين هو السبب الأكثر شيوعا لضعف البصر لدى الأشخاص فوق سن الـ 40، وهو أيضاً السبب الرئيسى للعمى فى العالم، متقدما على المياه الزرقاء، والعلاج الوحيد الفعال له هو الجراحة.
· الميكروويف يسبب السرطان؟
أولاً، العديد من الحاويات البلاستيكية تسرب المواد المسرطنة فى الغذاء عندما يتم تسخينها فى الميكروويف، مثل “BPA” والبولى إيثلين والتولوين، والزايلين التى كانت جميعها لها علاقة بالسرطان.
· الميكرويف يؤثر على القلب
فى أبحاثها الخاصة، وجدت أستاذة هافاس أدلة قاطعة على أن الترددات الصادرة من الميكروويف تؤثرعلى القلب وتسبب اضطراب ضرباته، وذلك عند متابعتها معدل ضربات القلب لأشخاص يقفون بالقرب من أفران الميكروويف.
· الميكروويف يغير مستويات الدم
وجدت دراسة سويسرية أن الناس الذين يتناولون الوجبات التى يتم تسخينها أو تسويتها فى أفران الميكروويف عانوا انخفاضا فى كريات الدم الحمراء، وارتفاعا فى كريات الدم البيضاء ومستويات الكولسترول.
· كيفية تجنب مخاطر الميكروويف؟
وعلى الرغم من المخاطر التى تنتج عن استخدام الميكروويف لكن كثيرا من الناس الآن غير قادرين على الامتناع عن استخدامه لأنه سريع ويقلل من استخدام الطاقة.
لهذا السبب، تقدم أستاذة الإشعاع الكندية نصائح لاستخدام أفران الميكروويف بطريقة آمنة، وتشمل:
1.غادر الغرفة
إذا كنت تريد استخدام الميكروويف، يجب عليك الخروج من المطبخ، ولا تقف فقط على الجانب الآخر من الجدار، حيث إن الموجات تخترق الجدران.
2.إبقاء الأطفال فى الخارج
لا تستخدم الميكروويف عندما يكون لديك أطفال فى المنزل.
