ابتسامتهم البسيطة لا تغادر شفاهم بينما يحصدون محصول البطيخ "الجرمة" لصناعة اللب السوبر أو "الأسمر"، كما يعرفه الكثير من المصريين، يعمل خلالها الفلاحين البسطاء فى محاولة لإرضاء حاجة ملايين المصريين لهذا اللب الذى يعتبر عنصر التسالى الأول والذى لا يمكن الاستغناء عنه طوال الوقت.
حفنة من البذور لا تتجاوز الخمسة كيلو جرامات هى ما يحتاجه الفدان، لإنتاج كمية كبيرة من البطيخ تنتج كمية أكبر من اللب السوبر، مع انتظار لمدة تترواح من 90 إلى 100 يوم ليكون المحصول جاهز بين أيدينا.
لتبدأ بعد ذلك عملية تكسير البطيخ داخل الماكينة المخصصة لذلك وتنتج اللب كمنتج نهائى يمكن نقله للتجار بعد ذلك يمر بالعديد من المراحل البسيطة لإخراجه فى الشكل الذى نعرفه.
ويقول أحمد، أحد العمال بحصاد لب البطيخ، يومية الواحد مننا 50 جنيها من آذان الفجر لحد آذان العشاء وينكون 7 أو 8 شغالين بنحصد 5 أو 6 أراضى فى اليوم.
ويقول صلاح، أحد أصحاب الأراضى المكسب مش ديما بيبقى حلو، ساعات وساعات على حسب الأرض والاهتمام بالكيماويات والأسمدة.
ويختم حديثه قائلا: إن التعب الملقى من قبل الفلاح طوال فترة الزراعة وانتظار الحصاد لا يقدر بثمن، لذلك أطالب الدولة النظر فى أمر الفلاح المصرى الملقى على الرفوف فهو أساس الزراعة فى مصر.
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/93884-بطيخ-اللب-البطيخ-(1).jpg)
بدء العمل ووضع ثمرة البطيخ فى الماكينة
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/79788-بطيخ-اللب-البطيخ-(2).jpg)
بدء المطاف داخل الأرض
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/95160-بطيخ-اللب-البطيخ-(3).jpg)
أحد العمال يجمع البطيخ
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/74970-بطيخ-اللب-البطيخ-(4).jpg)
ثورة البطيخ على الأرض
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/83982-بطيخ-اللب-البطيخ-(5).jpg)
متابعة للعمل أثناء عملية تكسير البطيخ
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/64663-بطيخ-اللب-البطيخ-(6).jpg)
عملية جمع البطيخ
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/84720-بطيخ-اللب-البطيخ-(7).jpg)
ثمرة البطيخ ملقاة على الأرض
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/76249-بطيخ-اللب-البطيخ-(8).jpg)
أحد العمال يقوم بوضع البطيخ داخل الماكينة
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/63182-بطيخ-اللب-البطيخ-(9).jpg)
ابتسامة من أحد العمال
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/86292-بطيخ-اللب-البطيخ-(10).jpg)
ثمرة البطيخ
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/104390-بطيخ-اللب-البطيخ-(11).jpg)
رمى البطيخ داخل الماكينة
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/66700-بطيخ-اللب-البطيخ-(12).jpg)
ضحكة "عم محمود"
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/69045-بطيخ-اللب-البطيخ-(13).jpg)
قشر البطيخ بعد استخلاص اللب منه
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/101690-بطيخ-اللب-البطيخ-(14).jpg)
مواصلة عملية الجمع
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/74830-بطيخ-اللب-البطيخ-(15).jpg)
العمال وقت العمل
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/84048-بطيخ-اللب-البطيخ-(16).jpg)
مواصلة عملية تلقيم الماكينة بالبطيخ
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/81392-بطيخ-اللب-البطيخ-(17).jpg)
ضحكة العمال
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/90935-بطيخ-اللب-البطيخ-(18).jpg)
مواصلة عملية الجمع
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/85116-بطيخ-اللب-البطيخ-(19).jpg)
قسط من الراحة لشرب الشاى
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/110436-بطيخ-اللب-البطيخ-(20).jpg)
صورة تجمع العمال
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/98840-بطيخ-اللب-البطيخ-(21).jpg)
عملية غسل اللب بعض استخراجه من الماكينة
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/79123-بطيخ-اللب-البطيخ-(22).jpg)
عملية تصفية اللب من المياه
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/71510-بطيخ-اللب-البطيخ-(23).jpg)
اللب قبل التعبئة
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/91822-بطيخ-اللب-البطيخ-(24).jpg)
غسيل اللب
![](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2016/8/23/54502-بطيخ-اللب-البطيخ-(25).jpg)
قسط من الراحة بعد الانتهاء من العمل