يعد المايونيز من أهم أنواع الصلصة التى يحبها الأطفال، ويأكلونها بجانب العديد من الأكلات، وللحفاظ على صحة أسرتك من المواد الحافظة التى يتم وضعها فى العبوات المغلفة منه، نقدم لكِ طريقة عمل المايونيز لتعديه فى البيت لأولادك.
مايونيز
المقادير:
1 كوب زيت نباتى
ملعقة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم مفرى
طريقة العمل :
نخفق البيضة جيداً مع التقليب سريعاً ويفضل استخدام خلاط كهربائى، ونضيف إليها الملح الليمون والخل، وبعد التقليب نضيف الثوم المفرى مع استمرار التقليب.
مايونيز
ونضع الزيت بشكل تدريجى إلى الخليط مع استمرار التقليب، إلى أن نرى أن الخليط أصبح متماسك القوام وبذلك يكون جاهز للتقديم مع الأكلات المفضلة لأسرتك.
