المكرونة من الأطباق الرئيسية التى تقدمها ست البيت المصرية على سفرتها، ومع ذلك تكرار تقديمها يتسبب فى ملل أفراد الأسرة منها، فنقدم لكِ طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء لتجددى أطباق المكرونة على سفرتك.
المقادير :
2/1 كوب جبن رومى مبشور
100 جرام زبد
قشدة حسب الحاجة
4/1 كوب بقدونس مفروم
ملح للتذوق وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو مكرونة
طريقة العمل :
مكرونة مسلوقة
اسلقى المكرونة فى ماء مملح، ثم سخنى الزبد فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
صلصة بيضاء
ويضاف الجبن والقشدة إلى الزبد، وترك الخليط ليغلى، مع تقليبه من وقت لآخر، ونضع البقدونس والملح والفلفل، ويقلب جيدا، ثم نضيف المكرونة إلى الصلصة، وتقدم فورا .
الشكل النهائى للوجبة
