قالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير إدارة الرقابة على الأغذية بوزارة الصحة، إن الإدارة تشن حاليا حملات رقابية على فنادق ومطاعم شرم الشيخ، للتأكد من اتباعها معايير الجودة والسلامة فى تقديم الوجبات لوفود ونزلاء منتدى شباب العالم الذى تنطلق فعالياته غدا السبت.
.jpg "1 (1)")
حملات رقابية وإجراءات تصحيحية بالفنادق
وأضافت الدكتورة مايسة حمزة، مدير إدارة الرقابة على الأغذية بوزارة الصحة، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن فرق الإدارة تأكدت من التزام الفنادق بإجراءات الجودة كاملة، وتم اتخاذ كل الإجراءات التصحيحية تجاه النظم المخالفة للأكواد العالمية فى اتباع سبل التغذية السليمة، وفق توجيهات الدكتور أحمد عماد الدين وزير الصحة، والدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الطب الوقائى.
.jpg "1 (2)")
الفرق الرقابية داخل فنادق شرم الشيخ
وتابعت مدير إدارة الرقابة على الأغذية بوزارة الصحة، إن فرق التفتيش فحصت العمال والموظفين للتأكد من صحتهم وسلامتهم، مشيرة إلى أن الفريق الرقابى ضم مجموعات من المفتشين من الإدارة المركزية للرقابة على الأغذية، إضافة إلى مراقبى الأغذية الصحية بمديرية الصحة بمحافظة جنوب سيناء ومكتب شرم الشيخ.
.jpg "1 (3)")
مدير إدارة الرقابة على الأغذية بوزارة الصحة تتوسط الفرق الرقابية
.jpg "1 (4)")
مدير إدارة الرقابة على الأغذية بوزارة الصحة توجه العاملين بمطابخ الفنادق
.jpg "1 (5)")
فحص أماكن تخزين البيض بالفنادق والمطاعم
فحص الطعام أثناء الطهى
