كل الأشخاص يعشقون الأيس كريم، حتى فى فصل الشتاء نظل نقبل عليه، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الأيس كريم فى المنزل بخطوات بسيطة وآمنة أكثر، من موقع The Kitchn
المقادير
-عدد كوب واحد من الحليب المجفف أو الحليب السائل حسب رغبتك
-عدد 1 علبة كريمة
-احضرى تنكهات طبيعية من العطار .. لأيس كريم الشكولاته، احضرى الكاكاو، لأيس كريم فراولة احضرى مربى الفراولة أو للسادة احضرى عدد 2 باكيت من الفانيليا.
-عدد 2 ملعقة من المكسرات حسب الرغبة للتزيين
-عدد ربع كوب سكر
-عدد 2 بيضة
الطريقة:
1.احضرى الحليب السائل وضعيه فى إناء وابدأى فى الخفق مع الكريمة جيداً حتى يثقل الخليط ويتجانس جيداً
الكريمة واللبن
2.قومى بإضافة البيض من عليهم واستمرى فى الخفق جيداً حتى التجانس
3.احضرى الأطعمة المفضلة لديك سواء بودرة الكاكاو أو المربى أو الفانيليا وضعيها فى إناء ثم ضيفى إليها السكر.
بودلرة كاكاو
كاكاو مع الكريمة
4.قومى بوضع المكسرات الآن على الكريمة وضعى خليط الكريمة الثقيلة مع نكهاتك المفضلة وقلبى حتى التجانس التام.
5. ادخليه الان في الفريزر واتركيه حتى يثقل ولكن احرصى ألا يتجمد ثم اخرجيه ليستريح.
6.بعد أن تخرجيه ضيفى كوب من الزبادى على الخليط وقلبيه جيداً بواسطة المضرب.
ضعى الزبادى
7.الآن لديك الأيس كريم بأى من نكهاتك المفضلة إلى جانب كونه صحى دون أى مواد حافظة.
