دائماً ما تبحث كل ربة منزل عن اكلات سريعة تقدمها لعائلتها خلال أسبوع المصيف ترحمها من الوقوف فى المطبخ بالساعات، وتبتعد من خلالها عن الوجبات الدسمة التى لا تتناسب مع أسبوع المصيف، فدائماً ما تفضل الأمهات الوجبات السريعة التى يمكن أن تقدمها لأطفالها حتى أثناء تواجدهم على الشاطئ، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البيتزا الإيطالى بكل أطعمتها المختلفة، فقومى بتقديمها فى أقل من 30 دقيقة، وقدميها لأطفالك وسدى شعورهم بالجوع المستمر على الشاطئ.
طريقة البيتزا
مقادير عجينة البيتزا:
- 2.5 كوب دقيق أبيض.
- كيس خميرة فورية.
- ربع فنجان زيت زيتون.
- ربع ملعقة سكر.
- كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- الحشو على حسب الرغبة (اللحم – الفراخ – السى فود – السوسيس).
عجينة البيتزا
طريقة عمل العجين:
· اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح مع الماء باليد أو بالعجانة الكهربائية، حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
· غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
تحضير البيتزا
طريقة تحضير البيتزا:
- إدهنى صينية البيتزا المدورة بزيت الزيتون وافردى العجينة على شكل دائرة وضعيها فى الصينية، ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- سخنى الفرن على حرارة 450 درجة.
- قومى بوضع صوص البيتزا، ووزعيه جيداً فى الصينية.
- ضعى الجبن الشيدر المفروم والحشو المجهز (فراخ- لحم- تونة بسطرمة- سى فود) على حسب الرغبة.
- وزعى الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الحشو.
- ادخلى الصينية فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قطعيها على شكل مثلثات وقدميها ساخنة.
البيتزا
بيتزا بالسوسيس
طريقة عمل البيتزا
