11 معلومة عن كيفية ذبح خروف العيد.. تعرف عليها

الثلاثاء، 29 أغسطس 2017 12:25 م
11 معلومة عن كيفية ذبح خروف العيد.. تعرف عليها خروف العيد - أرشيفية
كتب عز النوبى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

ينشر "اليوم السابع"، عدة نصائح عن كيفية ذبح أضحية العيد طبقا لتقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة.

 

- تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة، وذلك لتحسين نوعية اللحم.

- تقديم ماء الشرب له لتسهيل عملية السلخ.

- تجهيز السكين الخاص بالذبح ويكون نصلها حادا ويدها مثبته جيدا.

- عدم إجهاد الخروف قبل الذبح وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح.

-لا يتم شحذ السكين أمام الحيوان ويتم ذبح الحيوان بمجرد السيطرة عليه.

-عند ذبح الحيوان يوضع الخروف على الجانب الأيسر متجها نحو القبلة.

- عدم تقييد الخروف، أثناء وبعد الذبح .

- المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيا وقطع الأوردة "الحلقوم والمرىء والوجدين".

- التسمية عند الذبح ، فذكر اسم الله عند الذبح تكسب الذابح والمذبوح سكينة وطمأنينة.

- يترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تماما.

- يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة، وذلك إقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة