يناقش الإعلامي توفيق عكاشة فى حلقة اليوم السبت ببرنامج مصر اليوم المذاع على قناة الحياة فى تمام الساعة الثامنة مساء، ملف أزمة البطاطس، والإعلام ومؤسسات الدولة الحاملة للاقتصاد المصرى.
ويستعرض عكاشة تقارير أبرزها قوة الجيش المصري العظيم وترتيبه العالمى ودورة الكبير فى الحفاظ على أمن واستقرار مصر والمنطقة العربية، ويناقش أحوال الإعلام العربى ودورة فيما تعيشه وتعانيه المنطقة من تحديات، ويكشف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس ومن وراء ذلك.
ويواصل عكاشة استعراض نماذج للتجارب الاقتصادية الرائدة والناجحة ومنها دولة غانا الافريقية الصاعدة واليمن العربية التي تعاني اقتصاديا.. ويربط عكاشة ذلك بالتجربة المصرية التي اتخذت الخطوات الاصلاحية في سبيل زيادة معدلات التنمية وعلاج امراض الاقتصاد المزمنة التي اصيب بها خلال عقود سابقة.