يعد الدجاج من الأكلات المفضلة لنا جميعا، فى جميع الأوقات، فلا يقتصر فقط على المناسبات أو الأوقات الخاصة، ولذلك نحتاج دائما إلى التجديد وطرق العمل المختلفة، وتبعا لموقع bold sky نقدم لك طريقة عمل الدجاج المشوى..
المكونات
قطع الدجاج750 جرام
ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الأخضر مع الثوم والزنجبيل
2ملعقة كبيرة من الكركم
صلصة سيتشوان
3ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر
1كوب من الزبادى
ملح على حسب الرغبة
4ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
حلقات من الليمون والبصل للتزيين
طريقة التحضير
قم بإضافة كل من عجينة الفلفل والثوم والزنجبيل مع الكركم ومسحوق الفلفل الأحمربالإضافة إلى الزبادى والصلصة والملح فى وعاء واحد واخلطيهم جيدا.
ثم قم بإضافة قطع الدجاج فى هذا الخليط واتركه لمدة تساوى10دقائق.
وبعد ذلك قومى بتحمير قطع الدجاج فى زيت الزيتون إلى أن يأخذ اللون الذهبى ثم غطى المقلاة واتركيه يستوى لمدة تساوى من 10 إلى 12 دقيقة.
وأخيرا قومى بوضعها فى طبق التقديم وتزينها بقطع الليمون والبصل.
