مع برودة الجو وبداية فصل الشتاء تفكرين فى إعداد الأكلات الدافئة التى تمدك وأفراد أسرتك بالطاقة والحيوية، وتعتبر الأنواع المختلفة من الشوربة من أفضل الخيارات التى يمكنك اللجوء إليها.
وبحسب ما تقول الشيف"رانيا نوار"، لـ"اليوم السابع"، إن شوربة الجمبرى بالكريمة واحدة من الأكلات التى يمكنك من خلالها الحصول على الطاقة والدفء فى الشتاء، بالإضافة للقيمة الغذائية العالية، فتعرفى فى السطور التالية على طريقة عمل الجمبرى بالكريمة..
المقادير
.png "طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة (1)")
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة
نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم
كوب دقيق
بهارات أسماك
زعتر
ملح
.png "طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة (2)")
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة
حبهان
جوزة الطيب
كوب حليب
كريمة لبانى
بروكلى
فلفل ألوان
ماشروم
بقدونس
بصل بارد
زبدة
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة
.png "طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة (3)")
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة
اغسلى الجمبرى المقشر بالدقيق والماء جيدا
فى وعاء متوسط اضيفى قطعة الزبدة على نار هادئة
أضيفى البصل شرائح
أضيفى الفلفل ألوان والماشروم والبروكلى
قلبى جيدا مع رشة ملح وتوابل
أضيفى الجمبرى مع التقليب جيدا
أضيفى كوب من الماء واغلقى عليه بغطاء مناسب
فى وعاء منفصل حضرى الكريمة
.png "طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة (4)")
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة
أضيفى ملعقة زبدة
أضيفى بودرة الكريمة مع كوب لبن
قلبى جيدا لمدة 10 دقائق
أضيفى الجمبرى للكريمة
أضيفى الملح والبهارات والحبهان
أبشرى قليل من جوزة الطيب
اتركيها على النار لمدة ربع ساعة
قدميها كطبق إضافى بجانب الأرز وأنواع المحاشى على الغداء
