دائمًا ما تبحث كل امرأة عن طرق سهلة لعمل الحلوى لأسرتها، ولعل أيسر الطرق هى طريقة عمل الحلويات التى تتوافر مكوناتها باستمرار فى كل مطبخ، فتجنبك البحث عن المكونات غير المعتادة، وتعتبر كيكة الموز والقرفة واحدة من تلك أنواع الحلوى التى يمكنك إعدادها بسهولة لأسرتك خاصة عند المساء.
فبمكوناتها البسيطة بالقرفة والموز يمكنك عملها فى وقت قليل دون الحاجة لانتظار، فبحسب ما تقدم الشيف" شيماء نصر"، لقراء"اليوم السابع"، طريقة عمل كيكة الموز والقرفة يمكنك اختيارها كنوع مختلف خلال حفلات أعياد ميلاد أولادك، بجانب القيمة الغذائية العالية التى تحتوى عليها.
فتعرفى فى السطور التالية على طريقة عملها، وجربيها فى مطبخك ببعض الخطوات السهلة:
.jpg "طريقة عمل كيكة الموز والقرفة (5)")
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
المقادير
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
4 ثمرات موز
بيضتان
فانيليا
عصير ليمونة
كوبان دقيق منخول
ملعقتين بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات ( بيكربونات الصودا )
ملعقتان قرفة ( اختياري )
.jpg "طريقة عمل كيكة الموز والقرفة (2)")
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
نضرب السكر مع الزيت مع الماء بالمضرب حتى التمازج
في طبق خارجي نهرس الموز ونضيف اليه البيض والفانيليا وعصير الليمون
نضيف الخليط السابق إلى السكر والزيت ونضرب بالمضرب
نضيف الدقيق والبيكينج بودر والبيكربونات والقرفة
.jpg "طريقة عمل كيكة الموز والقرفة (4)")
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
نضرب حتى المزج تمامًا
ملحوظة : من بداية الضرب بالمضرب نراعي ان يكون اتجاه الضرب واحد حتى لايخرج الهواء من الخليط
نضع الخليط في قالب مبطن بالزيت والدقيق
يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمده 45 دقيقة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن قبل 30 دقيقة
تقطع وتقدم ويمكن تزينها بالسكر البودرة
.jpg "طريقة عمل كيكة الموز والقرفة (6)")
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
.jpg "طريقة عمل كيكة الموز والقرفة (3)")
طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
