التنوع فى الأكلات من الأمور المثيرة لاهتمام المرأة حتى لا يمل أفراد أسرتها من ذات الأنواع، ويبدأون الإهمال فى تناول الطعام، لذلك تقدم الشيف يسر صلاح لقراء اليوم السابع طريقة عمل طاجن البطاطس بالبيف والكريمة، وهى وصفة سريعة ومفيدة لأفراد الأسرة.
المكونات
بفتيك كندوز رفيع جدا و متقطع صغير
بطاطس شرائح رفيعة
فلفل اخضر و احمر و اصفر مكعبات صغيرة
جوزة الطيب-ملح-فلفل اسود-بابريكا مدخنة
زبدة -زيت زيتون
موتزاريلا-شيدر-رومي
لبن-كريمة طهي
بصل متقطع صغير و توم مفروم
طريقة العمل
نضع ملح و فلفل و جوز الطيب على البفتيك و توم و بصل بودرة
نسخن المقلاة و نضع زيت الزيتون و نضع البفتيك و نشوحه جيدا و نضع مكعب زبدة و البصل و التوم و نشوح و نضع قطع الفلفل الألوان و نضيف ملح و فلفل وبعد ذلك نضع البطاطس و نشوحها و نحط بابريكا ونضع اللبن و نرش جبن و نقلب و نضيف الكريمة.
نسخن طاجن في الفرن و نحط فيه كل المكونات و نرش رشة جبن و ندخلها الفرن مغطاة إلى أن تستوي و نرفع الغطاء ليأخذ الوش لون، وبعد ذلك تكون جاهزة للأكل.
