صغر حجم البطاطس الهولندية يهدد بانكماش رقائق الشيبسى

أعرب مزارعو البطاطس فى هولندا عن قلقهم الشديد من صغر حجم البطاطس، ما سيؤدى إلى انكماش رقائق البطاطس المقلية الفرنسية 

وطالب المزارعون، فى رسالة لوزيرة الزراعة كارولا شوتن، بتخفيف الإجراءات المتعلقة برى محاصيلهم، مؤكدين أن استمرار الجفاف سيترك أثره على حجم محصول البطاطس هذا العام ما يعنى أنه من المرجح أن تكون البطاطس المقلية أصغر وأكثر تكلفة فى هذا الخريف والشتاء.

شيبسى

وقال أحد المزارعين لصحيفة "تليخراف" الهولندية إنه سيبدأ جنى المحصول مبكرا الأسبوع المقبل، وإنه سيقوم بتسليم محصوله إلى شركات صناعة البطاطس المقلية فى فرنسا لكن يحتمل أن يكون محصول هذا العام أصغر بنسبة 40% عن المعتاد.

وذكرت رابطة مزارعى البطاطس فى هولندا، وفق موقع "دتش نيوز" الهولندى أن صغر حجم البطاطس وارتفاع أسعارها لن يكون فى مصلحة بعض المزارعين لأنهم ملتزمون بعقود بأسعار ثابتة، فضلا عن أن سياسات التأمين ضد تلف المحاصيل مكلفة للغاية لكثير من المزارعين.