يحب الأطفال دائمًا تناول الأطعمة المقرمشة الشهية، وإذا كنتِ تبذلين الكثير من المجهود لإقناع أطفالك بتناول الدجاج فى شكله العادي، يمكنك أن تقدمى لهم التشكين شيبس "شرائح الدجاج" المقرمشة الشهية التى تقدمها بعض المطاعم ومحلات الأكلات السريعة.
وتتميز التشكين شيبس بأنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها بسهولة وتحضيرها مسبقًا فى الثلاجة بحيث تصبح جاهزة للتحمير فورًا وتقديمها فى أى وقت لأطفالك. لذلك تعرفى على طريقة عمل التشكين شيبس فى المنزل على طريقة الشيف أمنية ماهر لتكون صحية ونظيفة.
.jpg "طريقة عمل (1)")
طريقة عمل
طريقة عمل التشكين شيبس فى المنزل
المكونات:
½ كيلو دجاج بانيه مقطع مكعبات كبيرة
توابل: ملح وفلفل أسود وشطة وبابريكا وحبهان مطحون وثوم باودر وبصل باودر
3 ملاعق كبيرة خل
عصير ليمون
ماء مثلج (بارد)
.jpg "طريقة عمل (2)")
طريقة عمل
مكونات الطبقة الخارجية للدجاج:
كوب ونصف دقيق
كوب نشا
نصف ملعقة كبيرة بكينج باودر
.jpg "طريقة عمل (3)")
طريقة عمل
رشة ملح
رشة فلفل أسود
بصل باودر
ثوم باودر
نصف مكعب مرقة دجاج
كيس لبن مجفف صغير نذيبه فى كوب ماء مثلج مع رشة ملح ورشة فلفل أسود
.jpg "طريقة عمل (4)")
طريقة عمل
طريقة التحضير:
نخلط جميع مكونات التتبيله
بعد تقطيع الدجاج البانيه إلى مكعبات نخلطه بالتتبيلة ونتركها فى الثلاجة من 3 إلى 6 ساعات
.jpg "طريقة عمل (8)")
طريقة عمل
عند تحضيره للأكل نخلط مكونات الطبقة الخارجية معًا ونخرج الدجاج من التتبيلة إلى خليط الدقيق والنشا وباقى مكونات الطبقة الخارجية
.jpg "طريقة عمل (7)")
طريقة عمل
نخرج الدجاج من الدقيق إلى خليط اللبن المجفف والملح والفلفل الأسود
.jpg "طريقة عمل (6)")
طريقة عمل
نخرجه مرة أخرى إلى الدقيق ثم نضعه فى زيت غزير ساخن
.jpg "طريقة عمل (5)")
طريقة عمل
نحمره حتى يصبح لونه ذهبيًا
ويمكن تقديمه إلى جانب سلطة زبادى أو سلطة طحينة
