إلى عشاق القهوة.. الانخفاض الكبير فى أسعار حبوب البن يهدد مشروبك المفضل

الأربعاء، 16 يناير 2019 12:00 ص

المشروب المفضل لعشاق القهوة فى خطر

كتب - بيشوى رمزى

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

فى الوقت الذى يحرص فيه عشاق القهوة فى العالم، على تناول مشروبهم المفضل فى كل صباح، يبدو أنهم سيواجهون خطر الحرمان منه فى المستقبل القريب مع الخسائر المتلاحقة التى يواجهها مزارعو القهوة فى العديد من مناطق العالم، وعلى رأسها البرازيل وأثيوبيا، جراء الانخفاض الكبير فى أسعار حبوب البن، وهو ما يهدد نشاط زراعتها.

أثناء العمل على إعداد حبوب البن

ويمثل التأثير المتوقع للانخفاض الكبير فى أسعار حبوب البن تهديدا دامغا، ليس فقط لعشاق القهوة، ولكن أيضا على اقتصادات الدول التى تعتمد بصورة كبيرة على تصديرها، باعتبارها أحد المصادر الرئيسية للدخل فى تلك الدول، حيث شهد سعر الكيلو الواحد من حبوب البن إلى حوالى 29 سنتا.

القهوة فى المخازن بعد الانتهاء من إعدادها

وبحسب ما ذكرت وكالة "رويترز" فى نسختها الإنجليزية، أن الهبوط فى سعر حبوب البن يمثل خسارة فادحة للمزارعين، حيث كان الفلاح الذى يقوم بزراعتها يحصل على ما يقرب من 4 دولارات عن كوب "الكاباتشينو" الذى يباع فى الغرب، بينما أصبح دخله منه يقتصر على سنتا واحدا، وهو ما يثير التساؤلات حول ما إذا كان المزارعون سوف يواصلون زراعة هذا النوع من الحبوب أم أنهم سوف يتجهون إلى زراعات أخرى ربما تكون أكثر ربحا فى المستقبل القريب.

المزارعون حول مزارع البن فى أثيوبيا

إلا أن المفارقة أن سلاسل المقاهى العالمية المعروفة حول العالم مازالت تحقق مكاسب ضخمة نتيجة الإقبال الكبير على الأنواع المختلفة من القهوة، وهو الأمر الذى ساهم فى انتشارها فى الغرب وامتدادها إلى العديد من الدول فى مناطق أخرى من العالم، كما أنه ساعد القائمون على تلك المقاهى على إضفاء العديد من الابتكارات على المشروب المفضل لقطاع كبير من البشر، من بينها ظهور القهوة الباردة وقهوة النيتروجين.

تحميل البن بعد الانتهاء من إعداده استعدادا لبيعه

وهنا يصبح انقراض زراعة حبوب البن يمثل تهديدا صارخا على القائمين على مثل هذه الاستثمارات فى الغرب أو الشرق على حد سواء، مما دفع إلى إطلاق دعوات كبيرة فى العام الماضى إلى القائمين عليها للمساهمة فى إنقاذ المزارعين، حتى يمكنهم تجنب التبعات الناجمة عن التوقف المحتمل عن زراعتها فى المستقبل القريب، والتى قد تصل إلى حد الإفلاس.

حبوب البن الحمراء بعد الانتهاء من إعدادها

وقد لاقت تلك الدعوة استجابة من بعض السلاسل العالمية، حيث قامت "ستاربكس" بتقديم مبلغ 20 مليون دولار لمساعدة أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يقومون بأعمالهم في أمريكا الوسطى إلى أن ترتفع أسعار البن أعلى من تكلفة الإنتاج.

حبوب البن الحمراء

من جانبها، قالت ميشيل بيرنز، المسئولة التنفيذية بشركة "ستاربكس" والتى تحصل على حوالى 3% من قهوة العالم، إن المبلغ الذى قدمته الشركة يعد بمثابة مساهمة أولية تعكس اعترافا بأهمية الدور الذى ينبغى أن تقوم به الشركة على المدى القريب تجاه البلدان التى تعتمد بصورة كبيرة على محاصيل البن فى اقتصادها.

حبوب البن فى أحد المزارع قبل قطفها

ويتمثل السبب الرئيسى فى انهيار أسعار حبوب البن فى الزيادة الكبيرة فى المعروض جراء الانتاج الوفير للبرازيل لحبوب "أرابيكا"، والتى تعد أكبر مصدر لها فى العالم، والتى يتم تداولها فى بورصة نيويورك، حيث وصل سعر الكيلو الواحد من حبوب أرابيكا إلى حوالى 95 سنتا فى سبتمبر الماضى، بعدما كان يصل سعر إلى أكثر من دولارين، وهو ما يمثل أكبر انخفاض فى أسعار هذا النوع من الحبوب من سنوات طويلة.