لا غنى عن وجود الأرز مع الوجبات المختلفة التى نحتاجها يوميًا فى أكلاتنا المختلفة، فهو يضيف مذاقًا خاصًا بنكهاته العديدة والمميزة، ويعد من الأكلات الصحية ذات المذاق اللذيذ، ونقدم إليك طريقة عمل الأرز المقلى بالخضار والكاجو وذلك وفقًا لموقع thespruceeats".
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/high-angle-view-of-fried-rice-with-vegetables-in-plate-908806542-5ab067bdba617700376a0302.jpg)
المكونات
2 ملعقة زيت للقلى
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
1 بصلة متوسطة الحجم
½ كوب من الذرة أو البازلاء
½ كوب من مكعبات الفلفل الأحمر المطحون
كوب من الأرز المجهز مسبقًا
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا حسب الرغبة
الفلفل الأسود حسب الرغبة
¾ كوب من الكاجو
1 بصل أخضر مفروم ناعم
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- قومى بتسخين الزيت فى مقلاة مسخنة مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف الزنجبيل ويقلب حتى تفوح رائحته، وبعدها يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح جاهزًا.
2- إضافة الذرة أو البازلاء حسب الرغبة وقليها لمدة دقيقة واحدة، ثم اضيفى الفلفل الحمراء وأقليها أيضًا لمدة دقيقة واحدة أخرى.
3- وأخيرًا قومى بإضافة الأرز إلى الخضروات والخليط المحضر وقومى بتسخينة لمدة دقيقتين، ثم قومى بإضافة التوابل المطلوبة حسب الرغبة.
4- ويترك الخليط معًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
