لجأ عالم الأحياء فيديريكو بانياجوا وعائلته بكوستاريكا ، إلى الاحتفاظ بمجموعة واسعة من الحشرات" كالصراصير" كغذاء منخفض التكلفة وغنى بالمواد الغذائية، نظرا لغلاء المعيشة.
وأظهرت صور نشرتها وكالة الأنباء رويترز، إحضار العالم وأسرته للوجبات اليومية من الصراصير والحشرات الأخرى وتقديمها لأولادهم على المائدة وكأنها اللحم أو دواجن.
وأظهرت بعض التقارير أنه بسبب الانفجار السكانى فى بعض الدول، أدى بالبعض إلى ازدياد حاجة الناس للبروتينات، فيلجأون إلى الحشرات مثل الصراصير والجراد بدلا من لحم الأبقار الغالى الثمن.
أب يُطعم طفلته صرصار
إحضار وجبات من الحشرات
إحضار وجبة الصراصير
أطباق من الصراصير
إعداد وجبة من الحشرات
الأب يأكل الحشرات
الأم تحضر وجبات من الصراصير
تشكيل الحشرات على أشكال من الشيكولاته
تشكيل الصراصير بأشكال من الشيكولاتة
صراصير
طبق من الحشرات
طفلة تأكل الحشرات
