يفضل الكثير تناول قطع الدجاج المقلية المقرمشة، وخاصة الأطفال والتى تباع فى العديد من المطاعم والمحلات التجارية، ويمكن أن يسبب طريقة طهيها الخطأ فى مشاكل صحية للإنسان، ولذلك يفضل إعدادها فى المنزل.
نتعرف فى السطور القادمة على طريقة عمل الدجاج المقلي بالشوفان الحار، وفقاً لما ذكره موقع "quakeroats".
مكونات قطع الدجاج المقرمشة:
2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي المذاب.
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
3/4 ملعقة صغيرة ملح.
1-1 / 2 كوب الشوفان .
1 بيضة ، تضرب برفق.
1 ملعقة كبيرة ماء.
4 قطع نصفي صدر دجاج مغطى بالجلد .
كزبرة مفرومة (اختياري).
3/4 كوب من الصلصة.
طريقة إعداد الدجاج المقلى:
قومى بتسخين الفرن على 375 درجة فهرنهايت، واستعينى بطبق مسطح أو صينية وقومى بخلط الزيت والسمن المذاب وبمسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والكمون والملح.
-ضعى البيض والماء واغمرى قطع الدجاج فيهم، ثم غطيهم بالشوفان.
-ضعي الدجاج فى الفرن لمدة30 دقيقة حتى يطهى ويصبح لونه ذهبي، ثم يمكن إضافة الكزبرة المفرومة، حسب الرغبة.
