إذا أردت أن تأكل فى منطقة لينديسنيس على الساحل الجنوبى للنرويج، فأنت تحتاج إلى النزول أسفل سطح البحر.
وقال موقع سبوتنيك، إن على الساحل الجنوبى للنرويج، يوجد مطعم "UNDER" حيث قام بتصميمه الأخوان جاوت وستيج أوبوستاد، ويقول ستيج: "لم يكن أحد يتوقع أن يكون هناك مطعم تحت الماء هنا فى الشمال… وبهذا المعنى، فهى معجزة".
مطعم
ويبدو المطعم من الخارج كأنه صندوق أحذية خرسانى غارق، ويظهر من الماء جزء صغير فقط، ويتميز بديكوره الداخلى الخشبى، هو الذى يدخل منه العملاء إلى المطعم، حيث يعلقون معاطفهم. وبعد ذلك، ينزلون سلماً طويلاً مصنوعاً من خشب البلوط، يقودهم إلى غرفة الطعام التى تحتوى على جدار واحد مصنوع بالكامل من الزجاج.
مطعم تحت الماء
وعلى عكس المطاعم الأخرى تحت الماء، فى لينديسنيس، توجد غرف الخدمات مثل المطبخ والمراحيض تحت الماء.
وقال الأخوان، إن جزءا من دوافعهما لبناء هذا المطعم، كان إثارة الفضول بشأن الحياة البحرية.
المطعم
ويقوم الطاهى فى المطعم، إليتسجارد كل أسبوع، بارتداء سروال الصيد المقاوم للماء، ويتجول فى البحر لجمع الطحالب وهى جزء مهم من قائمة الطعام، وقال إنه هو، وثمانية طهاة آخرين يشاركونه فى المطبخ، ويستمتعون بالطهى بكنوز البحر.