الخضراوات والفواكه في الصيف أنواعها متعددة ولكنها سريعة التلف بسبب حرارة الجو، ويكون الحل الأمثل لها حفظها لمدة اطول في الفريز أو في حلول ملحى وحسب موقع " lezizyemeklerim" هناك عدة طرق لكل نوع كالتالى:
![حفظ الأطعمة فى الثلاجة (3) حفظ الأطعمة فى الثلاجة (3)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/29/70218-حفظ-الأطعمة-فى-الثلاجة-(3).jpg)
الذرة يمكن تفصيصة ووضعة فى اكياس محكمة بدون هواء لتكون طازجة ويمكن اضافتها للشوربة أو السلطة.
![حفظ الأطعمة فى الثلاجة (1) حفظ الأطعمة فى الثلاجة (1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/29/111406-حفظ-الأطعمة-فى-الثلاجة-(1).jpg)
الفلفل بجميع الوانة يمكن حفظة بأن يفرم أو يقطع ويوضع فى برطمان محكم الغلق مع إضافة الملح معه ليكون جاهز للاستعمال مع الأكلات المختلفة أو لتتبيل اللحوم .
![3 3](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/28/64292-3.jpg)
الفلفل المحفوظ في محلول الملح والخل من الأكلات الشهية يمكن إضافته إلى ساندوتشات اللحوم أو البرجر أو تناوله مع الأكلات المختلفة
![4 4](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/28/71665-4.jpg)
البامية يتم تنظيفها جيدا وازالة الزوائد منها ووضعها في اكياس مع حبات طماطم جامدة وتكون بمثابة وجبة على التسوية مباشرة .
وأما الخوخ فهو من الفواكه سريعة التلف نقوم بتقشيرها ورشها بقليل من السكر وحفظها في اكياس خالية من الهواء لاستخدامها في سلطة الفواكة او تزين الحلويات .
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة